背脂煮干しラーメン+チャーシュー(若松)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  4.02016/7/18

  旨かったです。

  若松さんで食べたのは若松ラーメンとラーメンで、

  今回初めて背脂煮干しラーメンを食べました。

  以前は敬遠していた背脂と、

  昨今のラーメンを食べるようになり好みになった煮干し、

  その二つが融合した旨いスープでした。

  煮干しは讃岐うどんで有名な伊吹島産のいりこだそうです。

  そう知っただけで期待は高まります。

  スープを飲んで感じた煮干し風味が美味しかったです。

  麺は中太麺の若干縮れ気味で、

  これがスープに絡みとても旨かったです。

  チャーシューが旨いのは分かっていましたが、

  食べて改めて旨いと思いました。

  #ラーメン #焼豚 #煮干しラーメン