名物うなぎの酢〆うら梅造り(入谷鬼子母神門前のだや （のだや）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  unaginobori

  5.02016/5/25

  生の鰻を秘伝の酢とタレで〆ているのだそうだ。

  野田屋東庖会の紋である裏梅の紋を

  皿に沿えて見た目はフレンチ。

  山葵を付けてもよし、梅ソースにサッとつけてもよし。

  鰻の旨味が凝縮された一品だ。