うな重(又兵衛 船形店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  unagidaisuki

  5.02016/5/16

  蒸と直焼きの2種類から選べる。

  蒸は、蒸してからタレ焼き。直焼きは、素焼きした鰻をそのままタレ焼き。

  写真は蒸。

  一見濃厚そうなタレに見えるが、意外とスッキリ。

  その秘密は、2種類のタレを使用しているのが理由のようだ。

  付けたれは、砂糖は使用ぜずに醤油・味醂・はちみつ・酒・讃岐三盆糖。かけタレは、醤油・味醂・砂糖を使用。

  鰻のかぶと煮や肝、つくだ煮がついて2千円はお得です！