熟成ブラックアンガス牛のリブロースステーキ　ハーフパウンド(ブッチャー)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_58954977

  4.52016/5/1

  このブラックアンガス牛

  実は松坂牛や但馬牛などの黒毛和牛の祖先とされる牛。

  赤味肉が特徴で、欧米なんかでは

  かなり高い評価をうけている牛なのだそうです。

  今宵はそのステーキを、贅沢に。

  うん、焼き具合はさすがですね。

  肉の瑞々しさを残しつつ、でも外側はしっかり。

  熟成がしっかりされているので、肉質はとってもやわらかく

  へんな臭みはまったくありませんね。