中華そば(食事処 魂留待)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  death13

  5.02015/8/6

  天空の城竹田城の麓にあるお店です。完全予約制で1日20杯限定の中華そばがテレビでも紹介され人気です。

  民家をそのままお店にされています。室内から実際に竹田城が望める景色はさすが。

  中華そばは着座してから麺を湯がいてくれます。

  中華そばは中太麺にチャーシュー・玉子・海苔・ネギ・青菜のいかにも昔ながらなデフォルト。スープは但馬高原どりで作った醤油ベース。他の食材もほとんど地元産で作っています。

  モチモチした麺の食感ももちろん良いのですが、何よりじんわりと鶏の旨味が感じられるスープがたまりません。

  予約制ならではの女将さんのおもてなしも素晴らしいです。