解禁！ うずわ定食(楽味家 まるげん)の口コミ/評判
メニュー情報
¥1,250
レビュー一覧(6)
oyabun薬味を入れて完成最後は出汁茶漬けでいただきました。 #定食
oyabun出汁をお願いすると入れてくれます。
出汁の味は美味しいけど、カツオはねつを通さず生がいいかなー。 #定食
oyabunご飯に適量を乗せていただきます。
ふっくら熱々のご飯と食べるのが一番美味い😋 #定食
oyabunソウダカツオのたたき。
刻んだ青唐辛子を混ぜたりしていただきます。臭みもなくて美味しい。
oyabun続いてうずわ定食。
これこれ、これが食べてみたかったんです。
こちらはそうだガツオのたたきになってます。
この魚はアシが早いらしくなかなか他の地域では食べられないらしい。
こうやってその場でてしか食べられないものってめちゃ惹かれます。
食べ方はひつまぶしのように三段階でたべます。
カツオは全然臭みもなくてそのまま醤油と食べても美味いです。
最後に出汁をかけて食べるのも良かったけどカツオにすぐ熱が通って硬くなるのが残念かな。
生が一番でした😁
#定食
伊東駅から徒歩約5分程の所にある海鮮居酒屋
旅で訪れた時にふと趣がある外観から入ったお店。
入店して間違いない所に入った事を確信。
連れと飲みがてら入ったので、その他ネーミングにインパクトのある品々を何品か選んでいると、うずわ？？
うずわって何？？
聞いてみると、宗田鰹を青唐辛子を入れて叩いたモノで伊東のローカルフードなんだそうだ。
食べ方も指南書があり。
まぁ最後には出汁茶漬な感じなので
たたきのひつまぶしとでも言えば伝わるでしょうか？
とにかく注文した品全て美味しかったです。
また伊東に来ることがあればリピートします！
ご馳走様でした。
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