熟成らーめん(紡)の口コミ/評判
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レビュー一覧(10)
- 4.52023/6/29manhatt
- 3.02018/3/2user_39424379
スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマナルトを使用。但馬地鶏のかに美鶏の鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、魚介出汁をバランスよく合せ、鶏の旨みを実によく引き出した仕上がりになっています。麺は自家製麺で、もっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。550円で価値ある一杯が頂けます。
- 5.02016/9/20matoyaji365
以前から行きたいと思ってやっと機会に恵まれたかと思ったら台風直撃(*´-`)
そんな中、雨にも負けず風にも負けずずぶ濡れになりながら並んできました(^_^;)
でも、大阪一と名高い当店のらーめんは並んだ甲斐がありました(^^)
こってりの熟成らーめんを頂きましたが、超濃厚な魚介系スープが中太平打ち麺に程よく絡んで、こってりとはいえ意外としつこくなくて絶妙でした(^^)
連れがあっさりの淡生らーめんを頼みましたがこちらも絶品と絶叫してました(^_^;)
併せて頼んだチャーシュー丼は大きな炙りチャーシューか4枚も載ってこれまた悶絶級(^^)
次回、早々にあっさりの淡生らーめんを食べに来ようと思います(^_^;)
隣の兄ちゃん、熟成と淡生の両方を食べててビックリした((@_@)
#ラーメン #大阪 #推しグルメ