得！祭ラーメン(横浜家系ラーメン 祭家)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0横浜家系ラーメン 祭家ラーメン温かいガッツリレビュー一覧(1)kouhei013.02018/3/2クリーミーホワイトなスープの粘度は低め、少しとろっとする位。↵ 塩分濃度やや高め、常識的範囲内。↵ 動物系は濃度的には粘度とほぼ同等か、やや不足なところをカバーするためあえて豚臭を残しているような感じ。↵ 試しに卓上のニンニクを使ってみましたが効果は薄い、ということはやはり（経験上）鶏の使用量多めなのかなと思う。↵ 昆布などの魚介系は感じられず、そのせいか味の奥行きに欠ける印象。↵ 固形物を完食後水を飲んだところ、アレの味が舌全体に広がるつまり旨杉↵ 食っている間はそうでもなかったんですがねぇ・・・(^_^;)↵ 書き忘れましたが麺はスコンと歯切れよく、固めの茹で具合。↵ チャーシュー（3枚）は脂身少なめで味食感共に普通に良。↵ 味玉は程よい味付けなれどちっこいｗ店舗情報横浜家系ラーメン 祭家千葉県松戸市二十世紀が丘萩町１−２今日不明北国分0477120007
クリーミーホワイトなスープの粘度は低め、少しとろっとする位。↵ 塩分濃度やや高め、常識的範囲内。↵ 動物系は濃度的には粘度とほぼ同等か、やや不足なところをカバーするためあえて豚臭を残しているような感じ。↵ 試しに卓上のニンニクを使ってみましたが効果は薄い、ということはやはり（経験上）鶏の使用量多めなのかなと思う。↵ 昆布などの魚介系は感じられず、そのせいか味の奥行きに欠ける印象。↵ 固形物を完食後水を飲んだところ、アレの味が舌全体に広がるつまり旨杉↵ 食っている間はそうでもなかったんですがねぇ・・・(^_^;)↵ 書き忘れましたが麺はスコンと歯切れよく、固めの茹で具合。↵ チャーシュー（3枚）は脂身少なめで味食感共に普通に良。↵ 味玉は程よい味付けなれどちっこいｗ