しょうゆチャーシュー(ラーメンたいち)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
- 4.52024/2/21
oyabun
ふらっと新潟。
この日は朝一で美味しいそば稲荷を食べた後に長岡へ。
気になっていたラーメン屋に向かいました。
お店の名前はたいち。
場所は長岡市堺東町というところ。
店の前に専用駐車場があったのでそちらに停めて訪問しました。
11時頃についてすでに大行列。
20分くらい並んで店内へ入ることができました。
店内は結構広くて25,6席くらいかな。
待ってると壁にいろいろ注意事項が書かれています。
代表待ち禁止もここまで書いてくれてるとわかりやすいなー。
さて、今回は正油チャーシューをチョイス。
しばらく待って提供されたのがこちら。
おー、これはめっちゃチャーシューが入ってて旨そうです。
これでもかと入ったチャーシュー、材木メンマ、海苔などで麺が見えてないです。
スープは新潟5大ラーメンの一つ長岡生姜醤油。
飲んでみるとしっかりと生姜も感じさせつつ醤油が際立っていて美味しい。
濃すぎずでごくごくと飲みたくなります♪
ほうれん草がいいアクセントになっていてスープに浸して食べるとよかったな。
卓上にある黒コショウをパラパラっと振ってもいい感じでした。
麺はプリっとした縮れの中太麺。
これがまたスープにマッチしていて美味しくいただけます。
しっかりと甘みもある麺でよかったなー。
薄くカットされたチャーシューも脂っぽさがなくて
麺と一緒に食べても良しで全然足りないくらいです。
瞬殺で食べ終わりました。
いやー、美味しいラーメンでした。
行列も納得のいいお店だったと思います。
#ラーメン
#醤油ラーメン