肉中華(そば処 ひろ )の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
nonpapa冷たい方を選択。
透明度が高く、脂浮きも少ないのにコク深いスープは甘味が強くても飽きは来ない。
中細縮れ麺はしっかりと締められプリッと食感。
コリコリの親鳥も強すぎない味付けで非常においしい。
個人的には肉蕎麦が好きだが、このお店は肉中華のレベルも高い。
#中華そば #ラーメン #肉中華
kazutan0264河北町のご当地麺「肉そば・肉中華」が堪能できる人気店。「肉中華」の冷やしをオーダーさせていただいた。コリっとした食感が病み付きになりそうな老鶏(親鶏)の肉を摘みながら、鶏エキスがギュッと詰まったスープを啜る。キンキンに冷やされたスープは、喉音を立てて飲み干せてしまうほど美味い。これは文句なしにオススメだ！#ラーメン
鶏の美味さが直球で口の中に広がるが、あっさりしたスープはまさに飲み干す一杯。
モチッとした麺とコリッと食感の親鶏肉の相性も非常にいい。
#ラーメン