焼き餃子(餃子のハルピン)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(11)
hikyakuismホタテとエビ
aisan01
イカ餃子、大葉餃子#餃子#焼き餃子#中華料理
ホタテ餃子#餃子#焼き餃子#中華料理
★焼き餃子・しいたけ
肉汁がジュワッと。しいたけの風味が心地よいですが、肉の旨味が優勢な印象。漢方薬・香辛料で独特の味付けをしたとありますが、確かに八角のような風味を感じます。
「元祖ハルピン」の水餃子の餡と、ほぼ同じ印象ですが、薬味と香辛料はこちらの方が僅かに強いかも。ただ、水餃子と焼き餃子の違いかもしれません。
いずれにしてもビールによく合います。
皮も元祖ハルピンと同じ印象です。手作りの割には厚さ抑えめ。ネトっとした感じですが、皮の存在感は控えめで、あくまで餡が主役。
〈店のHPより〉
肉、野菜、その他原材料を厳選し、皮から全て手作りで餃子を作っています。もちもちの柔らかい皮とあふれる肉汁、漢方薬・香辛料の独特の味付けは、店主が、中国、日本の専門店等で修行し、更に試行錯誤を繰り返して作り上げた味です。
#焼き餃子 #餃子 #シイタケ餃子
yasuyukienok三鷹の人気餃子店で、すぐ隣には同じ餃子店の「元祖ハルピン」がある。店名もほぼ同じで隣同士というロケーションから、ネットでは色々と言われているようだが、それぞれ姉妹が経営しているとのことで、こちらは妹さんのお店。元祖ハルピンに比べると、改装したこともあり、外観と店内ともに新しめで、初訪であれば、こちらの方が入りやすいだろう。餃子はホタテ、エビ、大葉などの具材が11種類ある豊富なバリエーションで、ホタテとニラを。手作りの皮は厚めで、大ぶりな餃子は食べ応え十分。焼き餃子も肉汁多めでジューシーで、餃子と並んで人気の小籠包のテイストに近い。
kenh肉厚で結構なボリューム感。#餃子部
#餃子
#焼き餃子
mogu_mogura写真の面はカリカリになっているが、下の面は水餃子と同じ状態。皮が水餃子と同じ厚さなので、もっと薄くて両面ともカリカリになっていた方が好みです。
marichan肉汁たっぷり、皮もちもち！
#餃子 #焼き餃子
guruhi確実にうまい。もちもちの皮と漢方の効いた餡。
けど水餃子と小籠包のインパクトが強すぎた。
#餃子 #焼き餃子
ernstこちらももちもちの手作り生地に包まれた
焼き餃子。
肉とホタテの旨みがもうたまりません。
焼きはエビや大葉など3種類。
焼き立て皮はパリパリでうまい！
#餃子