和風鶏塩らーめん(梅花亭 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  5.02025/9/21

  📍【ラーメン　梅花亭(滋賀県長浜市)】

  📖’０５年に開業した素材から器にまで拘ったラーメンを

  　　提供する長浜市で人気のお店。

  Date. '25.8.27

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜和風鶏　塩らーめん　¥1364

  🥟特製わんたん　¥385

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★★☆濃

  コクの深いかえしに鶏のクリアでいて厚みのある旨味に出汁感溢れる魚介出汁を重ねて酸味でヒキを生む

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★★太

  加水高めによる喉越しの良さとつるりと滑る啜り心地にモチッとした食感から香りと味わいを広げる

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  タレによる塩味が肉の旨味を引き出して燻薫と共に広がる

  ・鶏むね肉

  胸肉本来のあっさりとした旨味を活かした味わいに仕上げている

  ・わんたん

  ちゅるりとした餡にジューシーな肉の旨味を包み込んでいる

  ・メンマ

  柔らかい歯応えから仄かな甘味の乗る味わいが広がる

  ・三つ葉　・菊菜

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  スープはまろやかな塩ダレが鶏や魚介の旨味をクッキリと際立たせて、

  しなやかなコシが生む食べ応えのある自家製麺が抜群の絡みと馴染みの良さで、

  それぞれと纏まっていく味わいを楽しめる上に、

  個々のトッピングにも拘りが詰まった

  味わい深い塩ラーメンを頂きましたっ！！！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜どれをとっても拘り抜いた作り込みを感じる1杯

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  🏠#梅花亭

  🍜#塩ラーメン #和風鶏塩らーめん

  🗾#滋賀ラーメン #滋賀グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#長浜市

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #つけ麺

  🗒️‪#チャーシュー #わんたん

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