タンタンメン(中華 上大岡タンタン)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.0¥730中華 上大岡タンタン担々麺温かいガッツリ辛いレビュー一覧(2)davewatanabe3.02018/2/28真っ赤なスープに溶き卵の黄色と青梗菜の緑が映える美しく見るからに旨そうに見えるビジュアルは系列随一ではないかという美形なタンタンメン。麺を手繰ると本流の店や戸塚たんたんとはチョイと細めな中太麺でモッチリというよりもツルツルと喉越しが良く、コシある食感が他の店と一味違って旨いですね…^^ 具の溶き卵もフンワリとした固まり具合が良く、挽肉も戸塚たんたんと本流のお店の中間程度の固まり具合が食感とスープの絡みの違いが感じられて楽しい仕上がりで辛さは控えめに感じられるけど、スープの旨味はしっかりしていて辛さと旨味のバランスとニンニクのキック力は僕の知ってるお店の中でも最強レベルに旨い店。今夜はスープまで完飲して完食です！yashiro3.02016/8/5ひき肉は炒めた後に、スープで煮込んで仕上げます。溶き卵がまた美味しい。店舗情報中華 上大岡タンタン神奈川県横浜市港南区上大岡西１丁目１９番地１３ 今日不明上大岡 / 港南中央0458435798
yashiro
真っ赤なスープに溶き卵の黄色と青梗菜の緑が映える美しく見るからに旨そうに見えるビジュアルは系列随一ではないかという美形なタンタンメン。麺を手繰ると本流の店や戸塚たんたんとはチョイと細めな中太麺でモッチリというよりもツルツルと喉越しが良く、コシある食感が他の店と一味違って旨いですね…^^ 具の溶き卵もフンワリとした固まり具合が良く、挽肉も戸塚たんたんと本流のお店の中間程度の固まり具合が食感とスープの絡みの違いが感じられて楽しい仕上がりで辛さは控えめに感じられるけど、スープの旨味はしっかりしていて辛さと旨味のバランスとニンニクのキック力は僕の知ってるお店の中でも最強レベルに旨い店。今夜はスープまで完飲して完食です！