ブクブク亭特製ハンバーグ(プクプク亭 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazukazumats

  3.02018/10/2

  注文してから12分ほどで、プクプク亭特製ハンバーグ(￥1,280) 登場。プレートの上には、プクプク亭特製ハンバーグ。

  牛タン入りパティの上にデミグラスソースとタルタルソースがかかる特製ハンバーグ。

  付け合わせに、少量のドレッシングがかかる千切りキャベツ、ちっちゃいパセリ、マカロニサラダ。そして、ライス。

  牛タン入りの牛豚合挽きパティは、牛タン特有の食感はそこまで感じられないもののふっくらとやわらかな仕上がり！

  4日間かけて作られるというデミグラスソースは、ほんのりとした苦味がありながらもコクも感じられて美味な味わい！

  なんだけど、ホースラディッシュ入りの自家製タルタルソースがやや蛇足的な印象。

  このタルタルソースの独特の辛味と酸味が加わることで全体的にチグハグな味わいに。。。