近鉄八尾駅の鶏白湯の人気おすすめランキング

🍥【淡路島バーガー＋/らーめん　ゆるり(大阪府八尾市)】 🏠 『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、 多彩なラーメンメニューや多彩な料理やお菓子にも 力を入れている’２１年６月にオープンしたお店 Date. '24.2.25 ⁡ 🍜鶏白湯みそらーめん　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 厚みのある鶏の旨味に適度に醤油を効かせたコクのある 味噌ダレを合わせており辛味噌が溶け出す事で甘味のある 味わいから徐々に辛さが加わりマイルドに変化していく ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 心地良い滑りが抜群の絡みを生み出してモチッとした 食感からはそばの様な風味とみずみずしい口当たりからは 甘味もある味わいが広がりしっかりした食べ応えもある ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせて脂乗る肉の旨味と重ねている ・辛味噌　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 濃度高めの鶏白湯と味噌が相まった旨味を麺が引き出す 甘味のある鶏白湯味噌ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🐯寅のつぶやき 以前より白湯の濃度が上がったのは客層の変化に 対応された事によるそうなのですが、 進化させるだけでない視点がお店の維持と並行して、 通われるお客を見極めて地に根付いた味を 作り出されている事が伝わる１杯でした。 ⁡ 🏠#淡路島バーガー＋ #らーめんゆるり 🍜#鶏白湯ラーメン #味噌ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

【淡路島バーガープラス　らーめんゆるり(大阪府八尾市)】 🏠『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、 限定メニューや多彩な料理にも力を入れている ’２１年６月にオープンしたお店。 🗓'22.12.11 ⁡ 🍜鶏白湯しょうゆ　¥850 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆☆★★濃 テロリとした口当たりの濃厚スープは力強く深みのある 醤油のコクに丸みのある鶏の分厚い旨味に焼いて抽出した 風味豊かな鶏油でそれぞれをバランス良く主張させている ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★☆太 パスタの様な強いコシの【村上朝日製麺所】製の麺は みずみずしく滑りの良い啜り心地と芯から弾む歯応えから 全粒粉の風味と味わいがスープに負けじと主張してくる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感で脂の乗った甘味のある旨味にタレを合わせ凝縮された味わいが焼き目の香ばしさと共に広がる ・青ネギ　・玉ねぎ ⁡ 🐯寅レポ🐯 溢れ出す鶏の旨味に拘りのかえしが引き立て合うスープと 加水低めで絡み良く馴染むそばの様な色合いの麺の それぞれの味わいが重なる事で完成する 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり 🍜#鶏白湯ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

もちろん鶏を煮込んだ味わいの出汁で (-^□^-) 魚介も若干加えてある仕上がり♪ まろやかな口あたりの塩ダレで合わせておられます (・∀・) 正統派のオーソドックスな ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【炭焼　陽なたや(大阪府八尾市)】 🏠店主の地元である大阪・八尾市に、 焼き鳥店で修行された方のお店で、 月〜水のランチタイムにラーメンを提供されている。 date:20.2.25  🍜鶏だし醤油ラーメン味玉入り　¥‬830 ●スープ 《鶏ベース　醤油》 ポタージュの様なトロミが付いた焼き鳥屋ならではの厚みのある鶏の旨味を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中太　平打ち　ストレート　多加水》 綺麗なラインとと透き通った艶やかな肌の【らーめん　四恩】製の麺 ‪●トッピング‬ ・鶏胸肉 低温調理ならではのしっとり感で仄かな塩味で素材の旨味を引き立てている ・味玉 黄身からまろやかな甘みを纏ったコクが溢れ出してスープと良く合う味付けがされている 《その他》 ・ネギ　・もやしナムル  ●寅レポ ‬ クリーミーな濃度の付いたスープは野菜も炊かれたかと思われる優しい甘みと鶏の肉肉しい厚みを感じさせる旨味が溢れ出し、 カドを立たせずに素材のまろやかさに合わせた丸みあるかえしのコクで丁寧に全体を持ち上げてきます。 リフトさせるとビッと張ってくるしっかりとしたコシをみせる平打ち麺は、 濃度もあってバランス良くスープを絡めて鶏感を際立たせて、 グミッと弾む歯応えから麺自体の味わいが香りと共に優しく包み込み、 高い加水によるみずみずしい口溶けの良さで自然と纏まっていきます。 焼き鳥屋さんならではの鶏の個性と【らーめん　四恩】さんの麺の個性が生み出した鶏白湯ラーメンを頂きましたっ。  #炭焼陽なたや #鶏白湯 #大阪ラーメン #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramen_cp # #ramenlover ‪#ramen #noodlelover #ramennoodle #instanoodle #sarah_gourmet #noodleporn #instafood #instagood #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 #ラーメン #拉麺 #らーめん四恩