西大路御池駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

2017年1月にラーメン激戦地 円町に突如オープンするも、瞬く間に人気店入りを果たし、同年11月には、河原町丸太町に早くも2号店を出店させた勢いのある新規気鋭店です。 おにばら白 ワンタンは、名古屋コーチンを丸ごと贅沢に使用し、鶏油で深みを持たせたスープは、鶏のふくよかな旨味と穏やかな風味の薄口醤油が、厳選素材そのものの良さをよく引き出されている一杯。不規則に捻れた加水高めの平打ち縮れ麺は『麺屋棣鄂』謹製で、つるんとした喉越しの良さと独特な食感をしており、しっかりとスープに寄り添っています。具材は、焼豚・刻み玉葱・別トッピングのワンタンです。薫香が食欲を掻き立てる焼豚は、旨味がギュッと詰まった肉々さが堪能出来る。赤身と脂身のバランスも良い。とぅるんとした薄皮のワンタンも絶品だし、シャキシャキの刻み玉葱が口内をフラットにしてくれます。 ここまで美味いとくりゃ、これからメニューコンプと2号店に行くのも楽しみになってきました。コレクターながら、またリピートして違うメニューを色々試してみたいなぁと思えたのは久々です。 #わんたん #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #ワンタン麺

醤油ベースの、お出汁の香りがする上品なラーメンです。 盛り付けもきっちり、白髪ねぎの細さとか、すごく綺麗です。 チャーシューはさっぱりタイプですが、このシンプルなラーメンにはぴったりでした。

京都円町、山崎麺二郎！あっさり醤油ラーメン！ #ラーメン

スープは、鶏ガラを軸に魚介や節を優しく効かせた清湯無化調スープ。和風な口当たりで品があり、割と油分はやや多めながらもあっさりした味わい。黒い色合いから伝わる通り、醤油のカエシもよく効いた奥行きのある仕上がり。出汁も香り高くゆったりじわじわと旨味を感じる飲み口。張られた香味油も美しく上品なビジュアルで尖りも無く飲み易いスープです。↵ 麺は、自家製のストレートの細麺。しなやかで滑らか、麺肌もツルツルでスルっとした喉越し。食感はプリプリシコシコでコシも弾力もあり小麦の風味豊かでふくよかな味わい。麺が少なくなり底に近付くにつれてスープに馴染んでいくとでも言いましょうか？食べ進むうちにスープとの相性が良くなっていく感じです。↵ 具材は、ネギと白髪ネギの２種類のネギの共演。２枚のチャーシューは大きすぎず小さすぎずの中くらいのサイズ。赤身中心で厚みがあるので歯応えも食べ応えも抜群の肉肉しい味わい。やや甘辛ですが味も濃すぎず控えめな味付けが肉の旨味を引き立てています。ゴロリとした厚切りの太メンマは独特の切り口。サックリした食感で味付けにも拘りを感じる美味しいメンマでした。

ラーメンムギュのおにばら白。 写真は味玉トッピングでプラス100円。 薄口醤油の優しい鶏がらスープにガツンと厚みのある焼豚。 タマネギで甘みをプラスした美味しいラーメンは、テーブル上にある自家製ピリ辛ニラを途中から入れると味変できてさらに楽しめます。 #ラーメン#京都ラーメン

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‪薄口醤油であっさりめかと思いきや名古屋コーチンの旨味ガッツリのコク旨スープ！‬ ‪モチモチ手揉み平打ち麺に香ばしくジューシーな吊るし焼き豚バラチャーシューが4枚も。‬ ‪たくさん入った刻み玉ねぎの苦味も程良く、並盛りでも十分満足の一杯！‬ #ラーメン #京都ラーメン #醤油ラーメン #鶏清湯 #チャーシュー

鶏ガラスープもスタンダードで安心できるもの。 豚骨や魚介も含まれているようですが、鶏が前面に出ているので好き。

よく行ってますが初めて特製炙りチャーシューメンを...♪*ﾟ ニンニクチップが絶妙に絡んで美味しいです。

特製炙りチャーシューメン【神来】@京都府京都市。夜中にお腹が空いたら、ここ。可も不可もなく普通に美味い、万人受けしやすいラーメン。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば