京橋駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

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  hiroyukinozoe

  どんぶりをはみ出すくらいの肩ロースの大ぶりのレアチャーシューが7枚、背脂がたっぷり、醤油と鶏ガラベーススープにひたひたに溶け合って、見た目よりあっさりした口当たり。 聞けば、九州産の甘口醤油をはじめ数種類の醤油をブレンドしたスープで、ガツンと甘めの醤油の後はまったりとした背脂の味が広がる中華そば。 京橋というお酒の後の〆の一杯にも最適なラーメンです。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

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  martinramen

  鶏・豚骨の動物系ベースの出汁に魚介を合わせられた、 バランスの良い出汁とされてまして (*ﾟｰﾟ*) 醤油ダレは濃口醤油使用ですがコクとまろやかさを感じる 優しい口あたりの仕上がりです (〃∇〃) チャーシュー由来のものもあるでしょうが、油分やや多い目の 厚みを感じる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

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  sonojardin

  醤油系濃い味 麺太め、ボリュームあり 茹で加減聞いてくれます。 チャーシューたっぷり 濃い味が食べたくなった時に！！ #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺#醤油ラーメン

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  hiroyukinozoe

  ご存知、京都の老舗ラーメン店の『新福菜館』の京都ブラックが、大阪市内では唯一、京橋で食べられます。文句なしの、黒いスープなのに、まろやかで醤油の旨味がじんわり口に広がる逸品。 #ラーメン #チャーシュー麺

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  takucho_r

  漆黒のスープは見た目通りの醤油感。でも醤油辛すぎず芳ばしさがあります。 薄切りながらたっぷりのチャーシューも嬉しい♪

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  tienaka_bobby

  少し甘めのスープ アサリのコクも加わりキリッと。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン

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  bakkun

  #大阪 #京橋 #ラーメン #醤油ラーメン

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  suepi

  #ラーメン

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  suepi

  #ラーメン #カレー

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  mypace_tiger

  【麺つむぎ　京橋店(大阪府大阪市城東区)】 🏠大阪・天満の【麺　紡木】の新ブランドにあたる、 ’２１年６月にオープンしたお店。 date:21.6.16  🍜名古屋コーチンの鴨醤油らぁ麺　とろっとろ味玉入り　¥980  ●スープ 《醤油ベース　鶏》 水と名古屋コーチンから取った出汁に鶏油と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 道産小麦『春よ恋』を100%使用して低加水による歯切れと風味を主張する ‪●トッピング‬ ・鴨肉 蕩ける口当たりのネギを低温調理された鴨肉で巻き、 プレーン・黒胡椒・柚子それぞれで味わいに変化をつけている ・鶏肉 丹波黒どりのむね肉に塩ダレで程良い味付けからあっさりとした旨味を引き出している ・穂先メンマ 特製のメンマダレで仕上げて出汁感溢れる旨味がジュワッと広がる ・味玉 適度に染み込んだタレによりマイルドな黄身のコクとのバランスが良い味わいに仕上げている 《その他》 ・貝割れ大根　・小松菜  ●寅レポ ‬ 華やかなトッピングが浮き立つ漆黒のスープはクリアで丸みのある鶏出汁と鶏油で厚みを持たせ、 香ばしさとジワリと来るまろやかなかえしのコクが鶏の旨味をしっかりと支えてトッピングにも染み込んで、 仄かに鴨肉の旨味も移って全体的に甘みを効かせた味わいに纏めています。 軽やかな啜り心地と適度な絡みの良さを備えた麺はプツリとした歯切れから小麦の香ばしさが広がり、 スープの風味と旨味を乗せて麺の味わいが引き立てられると同時に、 ジワジワと落ち着いていくスープを吸って自然と纏まっていきます。 ブレンドされたかえしが鶏の旨味をじっくりと引き出して トッピングひとつひとつに手を掛けた拘りが見える、 華やかさと味わいで楽しめる醤油ラーメンを頂きましたっ！ #麺つむぎ京橋店 #醤油ラーメン #京橋 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #麺紡木 #ramen #noodles

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  men_colle_by92

  #大阪ランチ #中華そば #大阪 #醤油ラーメン #麺 #ラーメンサーキット スタンプラリー30杯目。初訪問となる1号線沿いの此方。昔乍の中華そばの味と香り❣️麺は細/太麺が選べ大盛無料。特典は和田萬の黄金香りごま1袋❣️後客にOL3人組がくっちゃべったせいで、「愛想なくすみません」との事。また来ますわ。 本日2杯目もご馳走様でした🙏

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  t4d4

  #ラーメン #大阪城公園 #大阪

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  kyun100

  カツオと鶏の濃厚なハーモニー♪ 醤油は天一より主張あるかも･･･？ #ラーメン #醤油ラーメン

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  mypace_tiger

  【堺 醤油らーめん 石原ラ軍団 OBP店(大阪府中央区)】  🍜濃厚魚介モダン醤油ラーメン ¥‬880 📢煮玉子 ¥100  ●スープ 《醤油 魚介 豚 鶏》 ・節感香る風味豊かな魚介の旨味を前面に押してくる ・動物系の丸みある旨味で厚みを持たせている ・後口に広がりをみせる醤油のキレと香ばしさが全体を包み込む  ‪●麺 《中太 平打ち ストレート 加水やや高め 自家製》 ・全粒粉入りの香ばしさがが小麦の香りと重なり強い風味が広がる ・グミッとした弾力を備えたコシとプリッとした口当たりで存在感を発揮する  ‪●トッピング‬ ・魚介の風味をスッキリさせてくれる青ネギ ・シャキッと食感の丁寧に味付けられ旨味がジュワッと広がる穂先メンマ ・【石原ラ軍団】の顔とも言える分厚くデカい脂の甘みと旨味を活かした味付けのバラチャーシュー ・優しく丁寧な味わいに仕上げたオプションの煮玉子  ●寅レポ ‬ 食前に飲むフルーティな野菜ジュース(無料提供)を飲んで待つ中、 活気ある接客でホールを盛り上げる【新・石原ラ軍団】の皆様から提供されたラーメンを、 大阪・堺市ではなく大阪市内で対麺出来てテンションが上がり、 看板トッピングのチャーシューにかぶり付きたいはやる気持ちを抑えながらまずスープを…。 湯気からも香る様に一口含むと乾物ならではの香り高さから広がりをみせる魚介の旨味がじわーっと伝わり、 口当たりまろやかなかえしのコクが魚介よりもやや控えめに鶏や豚の旨味を包み込んでヒキを生み、 しつこさを感じさせないテロッとした油分で厚みを持たせている。 全粒粉が散りばめられた自家製平打ち中細麺は、 スープに負けない香ばしさを感じさせて魚介の風味を啜った時により感じ取られる上に、 自然とスープを持ち上げてくるので旨味もダイレクトに伝わるバランスに纏められている。 箸で持ち上げて感じる重量感にニヤニヤせずにはいられないボリューミーチャーシューで満足度は最高潮に！ 本店でしか味わえなかったラーメンを大阪市内でも味わえる醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #自家製麺 #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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  sweet_soy_wm4

  #京橋

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  miyuna_mama01

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  hage_barrel_mtn

  #ラーメン #醤油ラーメン

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  garment02

  #ラーメン #醤油ラーメン

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  macaron

  「Bセット」 中華そば（小）と、やきめしのセット。 京都ブラックで有名な新福菜館さんの中華そばにやきめしは超醤油ベース。 だが、しつこくはない。 食べ終わる頃には「もうしばらくはいい！」って思うものの、また暫くしたら食べたくなるという中毒性のある魅力。 #中華そば#やきめし

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  hage_barrel_mtn

  #ラーメン #醤油ラーメン

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