横浜市港北区で食べられる炒飯のランキング

パラパラの炒飯で、レタスが程よくしにゃっとなってて良い感じ。 玉子とか人参なども入っていて、味付けは薄めでおとなしめ。ま、〆にはそのくらいが良いんだけど。 #チャーハン #炒飯 #レタスチャーハン #新横浜 #絶品グルメ

菊名って乗り換えでしか使わないし、駅前もチェーン店ばっかりだから興味なかったんだけど、乗り換えで時間ができたので入った路地裏の町中華屋の炒飯がツボでした。 麺類に+350円で半チャーハンがつきます。 おっちゃんもええ味出ててまた来たいけど菊名やしなあ。 #ラーメン #ワンタン麺 #炒飯 #半チャーハン #チャーハン #菊名 #港北区 #横浜市 #町中華

しっとりとパラパラの中間の炒飯。玉子・ネギ・叉焼のシンプルな具材ながら、丁寧に炒めた米とマイルドな味が凄く良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

ふっくらな米、口内でパラっとほぐれて軽い食感。 ふわふわの玉子、 脂控えめな上品な味。旨い‼️ スープは絶品の美味しさ❗️ #炒飯 #チャーハン

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程よい脂のしっとりフワ炒飯。旨味あるしっかりしたお味。 濃味の存在感ある叉焼と刻みたてネギの辛みが良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

脂控えめ熱々ふっくら炒飯。優しい旨味の上品な味付け。 刻まれた本格叉焼、味わい深いプリプリの海老が秀逸。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

タイ米のしっとり炒飯。X.O醤の深みあるピリ辛味。 たっぷりの挽肉とオキアミの風味が病みつき。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

脂控えめパラパラ炒飯。旨味あと引くしっかりした味付け。 口内でほぐれる柔らか焼豚、甘味ある紅生姜も良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

しっとり系炒飯。 野菜の中の叉焼の存在感。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

程よい脂のしっとり炒飯。旨味と塩味の効いた上品な味付け。 たっぷりの細かく刻んだ具材のバランスと彩りが良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

#ディナー 小エビと玉子のパラパラ炒飯❗️ ハーフサイズでもキラリと光る

ラーメンと一緒に半チャーハン チャーハンって言うよか「焼き飯」 ご飯と卵がちゃんとバランスよく炒められてて美味しい。 良く「卵かけご飯」みたいにして黄金チャーハンってのも有りだが、自分は黄身も白身もバラバラな感じが口の中で楽しく食べれて好き。 #炒飯 #ランチ

程よい脂のしっとり炒飯。塩味の強い濃い目なお味。 何種類あるか分からない具材の多さに驚き。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

程よい脂の熱々ふっくら炒飯。仄かな甘味ある上品な味付け。 5種類の具材がたっぷり。枝豆の食感が良い逸品。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

脂控えめパラパラ炒飯。旨味と塩味あるしっかりしたお味。 基本の具材のバランスと仄かに香る醤油の風味が良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

しっとり炒飯。塩胡椒がいい塩梅の絶妙な味付け。 脂コーティングされた米の風味がたまらない。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

パラパラ感のあるしっとり炒飯。塩味控えめ上品なお味。 プリプリのエビと濃い味の焼豚のバランスが良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

#チャーハンスープ

程よい脂のふわパラ炒飯。旨味の効いた優しい味付け。 大きめなふわふわ玉子と本格叉焼のバランスが良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

熱々のしっとり炒飯。塩味と旨味の絶妙なバランス。 刻んだ椎茸の食感と出汁の風味が素晴らしい。旨い‼️ 店舗ではなく、住宅です。 #炒飯 #チャーハン

#ディナー素朴な味でした

脂少なめふっくら炒飯。塩胡椒の効いた懐かしい味付け。 ぶつ切りの柔らかい焼豚とカリカリ玉子の組合せが良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

素朴な味だけど、後を引くゼ。

硬めなお米のしっとり炒飯。コクのある焼豚、 旨味と塩胡椒のバランスが良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

ふっくら炒飯。塩胡椒の効いたしっかりしたお味。 ぶつ切り焼豚が肉と脂に分かれていて良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

硬めの米のしっとり炒飯。塩胡椒の効いた濃いお味。 香辛料の風味ある焼豚がゴロゴロ入って良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

排骨がとにかくでかい。ちょっとカレー風味で食欲をそそる #炒飯 #また食べたい #チャーハン #おなかいっぱい

具沢山なしっとり炒飯。ネギの風味、 八角の効いた叉焼が良い。旨い‼️ #炒飯 #チャーハン

新福菜館新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区) ヤキメシ(小)450円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第000弾として、2023年07月18日(火)から08月07日(月)まで出店。 『平成9年の新横浜ラーメン博物館への出店時は､山内勝氏が陣頭指揮をとり運営していただきました。今回は､勝氏の長女夫婦が陣頭指揮をとり､この3週間､直系直伝の味を披露いただきます。 ・スープ
スープは鶏ガラを主体に豚の旨みをうまく調合。タレは創業から使用している京都の老舗醤油製造所｢五光醤油｣の熟成濃口醤油をベースに豚の旨みが加わります。
・麺
麺は､近藤製麺の中太のストレート麺。実はこの麺、創業者の徐氏が当時うどんを製造していた近藤製麺に指導をしてできたもの。新福菜館の麺は近藤製麺の一子相伝の技術で今も特注の麺となっています。
・具材
具は何と言っても表面を覆うチャーシューとネギ。創業時からこのスタイルを貫いています。1日に80kg近く使用するというチャーシューは｢白身｣と｢赤身｣をバランスよく配置。
・新福菜館名物「ヤキメシ」
新福菜館のもう1つの看板メニューが黒い｢ヤキメシ｣。
前述通り､このメニューは山内勝氏が昭和40年代後半に考案したメニュー。チャーシューの端が残るのがもったいないと考え、勝氏が大の玉子好きだったことが誕生経緯とのこと。ラーメン同様に黒味のかかったヤキメシの秘密は、ラーメンに使用する醤油ダレで味付けているからです。』HPより抜粋 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #神奈川 #ラーメン屋 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #やきめし #チャーハン #焼飯 #炒飯 #ごはん #ライス #焼めし