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新今宮駅の冷やしラーメンの人気おすすめランキング

こちらは新今宮駅(大阪府)周辺で食べられる冷やしラーメンのおすすめ・ランキングページです。
SARAHには1件の新今宮駅周辺で食べられる冷やしラーメンの口コミ情報があります。
みんなの口コミ・評価を参考に、イチオシの冷やしラーメンが食べられるお店を見つけよう!'

3.4
冷やし砦+煮卵(らーめん 砦 大国町店)
ランチ
今日不明
新今宮駅から617m
大阪府大阪市浪速区大国1-1-13

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    レギュラーである貝ベースの塩に、あさり、牡蠣、ほたて、赤マテ貝等のエキスをじっくり抽出したうえ、さらに大豆の絞り汁を加え、秘伝の塩ダレと香味野菜などから作る香味油を加えて作るスープを冷製にしたメニューで、この猛暑にピッタリの一杯です。 見た目の乳白色のスープには、油分の膜がちらほら膜を浮かべつつ、大豆の絞り汁がクリーミーさを増して、貝のもつ旨味を塩系で上品にまとめています。スープを飲むとサラリとした口当たりがミルキーな味わいになり、最後の一滴のスープまで飽きさせません。 トッピングは、大ぶりの鶏のムネ肉チャーシュー3枚、ワカメ、カイワレ、青ネギ、揚げタマネギと追加で頼んだ煮卵。冷製スープに合わせたあっさりそしてさらっとした口当たりに考慮した具材ばかり。 麺は全粒粉入りのややウェーブのかかった平打ちの中細ストレートの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、のどごしよく冷たいスープをツルッとした涼感とともに口の中に運んでくれます。 #冷やしラーメン #冷麺 #貝白湯