北国分駅のラーメンの人気おすすめランキング

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チャーシューと味玉トッピングしました😆 暑かったので冷やしラーメンは最高でした😋 #ラーメン #煮干しラーメン#冷やしラーメン

移動中にお昼🕛 一番最初に有ったラーメン屋さん かすが堂さんで特製醤油ラーメン🍜 美味しかった😋 前回来たのはまだ暑い頃☀️ 冷やしラーメン食べたのかな？😋🍜 #埼玉県さいたま市 #ラーメン #三郷

キーマカレーとチキンカレーをチョイス！ ドリンクはマンゴーラッシーで 追加でチキンティッカとシークカバブ ナンとライスはおかわりし放題が最高♪ #カレー

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たまたま入ったお店だけど またしても当たり🎯 凄い静かな町中華だけど いい雰囲気のお店です😮‍💨 駐車場から店に入るまでは レバニラ？肉野菜炒め？麻婆豆腐？ などと考えてますが、チャーシューメンとワンタンメンの有るお店に入ると必ず最初はチャーシューワンタンメンたべてしました🍜😍 美味しかった😋 #東京 #金町 #京成金町 #ラーメン #ランチ#町中華#チャーシュー麺#ワンタンメン#チャーシューワンタンメン#かどや#水元 #チャーシューメン

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パチンコ屋さんの奥に有って目立たないお店ですが 美味しかった〜😋 #埼玉 #激辛 #ラーメン #三郷

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スープからいってみますと、カツオ。↵ これでもか！って感じのカツオ。↵ ベースはシャバ系白濁豚骨のようですが、酸味を感じるくらいにカツオ。↵ ここで壁に目をやると、鰹節のお店から贈られた物（何だったか忘れました）が掲示してあり、想像するに人の良い店主さんは、そのお店の鰹節をたくさん使いたいがためこのメニューを出しているのではなかろうか。↵ しかしそのカツオは魚粉でザラザラする下品系、これなら使用量4分の1にして、4倍高いやつを使ってほしいかも(^_^;)

ボリューム満点で安くておいしいです。

チャーシューメンはおいしいものを食べたい人向けにいうと全然ダメ。↵ 麺はけっこうイイ

お好み調整は、 細麺・そのほかは普通、ネギ別皿 でお願いしました。スープは、マロヤカ～な塩豚骨で美味しいのだけど、量が少なくてじっくり味わえず。太い麺が苦手なので細麺にしたら、滑らかでイイ感じでした♪ ＃塩ラーメン

お好み調整は、 中太麺、そのほかは普通 でお願いしました。トッピングがたくさんで食べ応えがあったけど、スープが少ないので器にギッチリ状態でした。 ＃醤油ラーメン

ほどよい背脂とシャキシャキ野菜がのるねぎみそに海苔トッピング。 #ラーメン

麺はしっかりコシあり、チャーシューは適度な弾力、ちょうどいい味付け。↵ 油分多めなところは少し気になったですが、全体としてチープな感じがしないです。。↵ （70）↵ 似た味の塩ラーメンを、600円位で出しているお店を、自分は知っている（結構有名なお店です）のですが、あまり食べ歩きをしない人はそんなことは思わないだろうし。↵ ややオリジナリティに欠ける部分は感じるけども、これを350円で提供するとわ、ただただビックリ(^_^;)

行動範囲内なので行ってまいりました。 お店は広くないですがアットホームな雰囲気、悪くないです。 値段もお手頃だし。 間違いない味の塩ラーメンでした。 サラダはよく見たら柿、林檎、バナナも乗ってて、生ハムもありました。 ごちそうさまです #塩ラーメン #餃子

無料トッピングの一覧表が見当たらず、接客担当の女性に聞いても曖昧な答えだったので、カライのだけ抜き+ニンニクでお願いしました。 ゴテゴテしていて美味しくいただきました。 スープ割りもしてもらえるので、最後はラーメンのようにして楽しめますよ♪ ＃まぜそば

チャーシューはこれは角煮ですね、皮の下の脂身を取り去ったトンポーロウって感じで↵ むちゃくちゃうまいです。↵ 麺は九州系のラーメンに使われるような細さです。↵ 博多ラーメンのやつほど細くなくて、加水率は低めのようですが博多麺ほどではなく、もっちりとした感じ。↵ 麺量は平均的。スープですが、↵ 九州・宮崎県の銘柄鶏「日向どり」の鶏ガラをベースに、牛テール・貝柱・どんこ・香味野菜をバランスよく配合し、うまみを抽出した「上湯（シャンタン）」を使用しております。この上湯は中華料理においては上級のスープと言われています。↵ とのこと。↵ ★↵ あっさりすっきりとしたスープで、塩分濃度かなり低め、体感で0.7％位に感じられます。↵ ここまで薄味ですと普通は課長さんがコンニチワするんですが、それはなく。↵ ダシの濃さと塩分濃度のバランスはすごくいいと思います。

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スープは濃厚豚骨魚介の魚介抜きと考えて差し支えないと思います。↵ 例えば家系などでは胴ガラや鶏ガラなども使うケースがあるようですが、メニュー名（げんこつ）から判断してそうではないということでしょう。↵ 塩分濃度を測れば平均的なラーメンと同程度はあると思うんですが、こってりな割には味は濃くない（全然しょっぱくない）。↵ 麺は2種類から選べるそうで、太い方にしてもらいました。↵ ゴリッとした食感で、実際よりも一回り太く感じるようなもので、すごくいいです。↵ メンマは柔らか目ですがぶっといので食べごたえありやや甘めの味付け◎↵ チャーシューは炙ってあって、肉の旨味がしっかりと残っています。

具沢山で野菜も沢山食べれて、美味しいです。

スープは動物系のトロトロ感と魚介の風味が良く合っていて、濃厚でマロヤカ。　麺は 太めのストレートで、モチモチした食感でした。 ＃醤油ラーメン

クリーミーホワイトなスープの粘度は低め、少しとろっとする位。↵ 塩分濃度やや高め、常識的範囲内。↵ 動物系は濃度的には粘度とほぼ同等か、やや不足なところをカバーするためあえて豚臭を残しているような感じ。↵ 試しに卓上のニンニクを使ってみましたが効果は薄い、ということはやはり（経験上）鶏の使用量多めなのかなと思う。↵ 昆布などの魚介系は感じられず、そのせいか味の奥行きに欠ける印象。↵ 固形物を完食後水を飲んだところ、アレの味が舌全体に広がるつまり旨杉↵ 食っている間はそうでもなかったんですがねぇ・・・(^_^;)↵ 書き忘れましたが麺はスコンと歯切れよく、固めの茹で具合。↵ チャーシュー（3枚）は脂身少なめで味食感共に普通に良。↵ 味玉は程よい味付けなれどちっこいｗ

スープは、塩分強めで 背脂が少なめ。麺は中細で ややかための茹で具合でした。 ＃塩ラーメン

見ためはゴテっとしていたけれど、思ったよりも味が薄くてインパクトは控えめでした。 ＃ラーメン

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連れはこくしおスープのねぎチャーシュー。 #ラーメン