大門駅のラーメンの人気おすすめランキング

煮干のエグみと鶏白湯の濃厚ミルキーなスープによりセメントのような粘りと塩辛さがマニア心をくすぐる。 この手のラーメンは最近特に多くなってきましたが、煮干が苦手な人が受け付けないだけで、ラーメン好きな人は大体が受け入れられている為、当たり外れはほとんど無いようです。 出て来た当初のインパクトそのもので自分は飽きが来なくて好きです。 #濃厚 #煮干

濃厚」はよく聞くけど、「濃蜜」って聞きなれないフレーズ。 麺は煮干そばに必須(？)な極細麺。 スープはよく言われる「セメント」みたいなドロッとして緑色をしたスープ。ややヌルい印象あり。 チャーシューは低温調理のものと通常よく見かけるものの2種類がトッピング。 やや個人的には塩分高めに感じたけど、煮干の旨味を十分堪能できた。

営業時間も短く難易度高い、いづるですが初訪した日はまさかの臨休・・・そんないづるのニボラーは、都内でもトップクラスのセメントでした。#煮干しラーメン #煮干しそば#ラーメン

メニュー名の通り、胡麻の風味が強く感じられます。辛さは標準の２辛にしましたが、胡麻があるため辛さは少し弱めかな？卓上の花山椒を足して痺れを強めにしました。サービスで小ライスもいただけるので、追い飯も美味しくいただきました。何気に、卓上にあったザーサイも美味しかったです。 #ゴマ麺 #ゴマ担々麺 #汁なし担々麺 #担々麺 #ラーメン

神谷町・金蠍（きんかつ）の 汁なし金胡麻坦々麺 辛さがあとでバキューン（≧∇≦）

東新橋まで歩く道中、担々麺で腹ごしらえ。 成都風の辛い混ぜそばにもひかれたけれど、太麺が食べたくて汁なしにしました。 もちろん辛さは、3段階のうちで一番辛い3辛。 追加用の辣油や花山椒が用意されているのもウレシイです。 最後は残ったタレを白ご飯に絡めて完食(*´∀`)♪ #神谷町 #担々麺 #汁なし担々麺

ふーみん人気のメニュー豚肉の梅干し煮の中華麺ランチです。 角煮の脂が中華麺の熱で柔らかくなるので 定食よりこっちの方が好きかも。 少しこってりした醤油味なので、梅干しの酸味がよく合いました。

#ラーメン #梅干し #豚肉麺

念願の豚肉の梅干煮を食べることができました。お肉は噛むと同時に仄かな酸味と美味しい以外の形容詞がない甘さがあります。梅干は4個ものっています。細麺と懐かしい味の醤油スープ。もやしと青梗菜も沢山入って、食べる幸せを感じました。

ぎゅぎゅっとした硬質な食感の細麺、ミンチの深い味わい、辛さと痺れ、どれをとっても一級品。

#担々麺 #汁なし担々麺

#ラーメン

#ラーメン 煮干し、さっぱり系上品ラーメン

人気メニュー。オーソドックスなしょうゆラーメンです。

#ラーメン

見た目通りのあっさり醤油ラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #パーコー麺

珍しい？魚介を感じるトンコツスープ。パンチが強いわけではないが、なんだか好きだぞww 麺は太めでもっちりツルツル♪ この麺がスープに合うのかな〜 うまいな〜これはたまに食べたくなると思う♪

濃度の高い豚骨魚介系ラーメン。麺は太めの中太麺（？）。 麺の硬さは自分にとっては好み。チャーシューは厚手のロース肉。

#ラーメン

麺が細めで、スープもスッキリ感があって美味しかつたです。

ラーメンに1080円。高いなぁ。と思って食べたら、豚肉がこってり。卵はとろぉり。塩ラーメンは細麺でさっぱり。シャキシャキな野菜で食感にも飽きなし。柚子がほのかに香るスープも気がついたら飲み干しちゃって。これなら1000円以上でもだそってなりました笑#ラーメン #塩ラーメン #ラーメン対決

THANKさんでも夏限定の冷やしが始まっているとの事で、お久しぶりのこちらにお昼に食べに行って来ました。去年も食べて美味しかった一杯です。辛さは3段階から(小、普通、大)選べます。辛さを普通にしてパクチー増し@100を追加して注文です。 胡麻ベースのドロリな冷製スープは胡麻のコクと甘みに山椒とラー油のピリ辛感が合わさり濃厚ながらさっぱり美味しく頂ける一杯です。辛さやシビレはそんなに強くないと思いますが、後からジワジワくるタイプかも。麺は中太のやや縮れた麺でもっちりドロリとスープに絡みウンマイ麺。具材は紫玉ねぎ、モヤシ、パクチー、鶏挽肉、温泉玉子の盛り沢山な具材です。こちらはスープに小さく角切りされたきゅうりが入っているのが特徴で、自分はこの食感と味わいがとても美味しくて好きでです(^^)パクチーの爽やかな味わいがこれまた見事にマッチしていて、チーパク好きには堪らん旨さです。好きなら断然増しにした方がオススメかも。逆に苦手な人は抜きにも対応可能です。後半は温泉玉子を崩して楽しみつつ、卓上のカレーパウダーを入れても相性抜群で美味しかったです。 今日の暑さやこれからの季節にバッチリな美味しい一杯でした(^^)ライスをインして冷製リゾットなんかもオススメらしいので、機会があればまた食べに来ようっと。

鶏ポタラーメン THANK＠大門 冷やしタンタン麺 冷え冷え濃厚芝麻醤に花椒と辣油パンチ！ パクチーの刺激絶品でっせ！ 麺はモチモチ！最後はライス割^_^ 旨し！なので詠います！ 陽射し浴び 夏を感じる 額汗 冷えて嬉しき 担々刺激！ ご馳走様でした！ #鶏ポタラーメン #THANK #大門 #冷やし担々麺 #冷やし中華 #浜松町 #ラーメン #うまし #サラメシ #昼飯 #東京都港区

#担々麺

#スペシャルラーメン #スペシャルラーメンとろり #鶏ポタ #鶏白湯 #麺 #ラーメン #手羽先 #味玉 #らーめん

THANKさんに来たら、スペシャルラーメンにして、チャーシューの代わりに入ってる炙った手羽先を食べて欲しいです。この手羽先は他のお店では味わえない味と食感です。#スペシャルラーメン #スペシャルラーメンとろり #鶏ポタ #鶏白湯 #麺 #ラーメン #手羽先 #味玉 #らーめん #ランチ

#ラーメン

2015年11月にオープンのこちら。情報によるとこちらは某有名人がオーナーだとか⁉︎一心たすけと言う蕎麦屋さんの跡地です。利尻昆布を使った無化調のお店でメニューは基本のラーメンが800円とやや高めの値段設定。トッピングがちょっとづつ全部入ったくろおびラーメンが1000円とお得でイチオシな感じだったのでこちらをチョイスする事に。 広口な丼に具材がいっぱい入る豪華仕様の一杯。醤油ダレと出汁が効いてる優しいスープは、利尻昆布の他に動物系と魚介系に野菜も入ってるとの事。魚介系よりも動物系が強めな味わいに感じます。はっきりと昆布の味わいを自分の舌では拾えませんでしたが、旨味が結構しっかり感じられるので昆布も効いてると思います。 麺は中細ストレートでやや柔めな茹で加減。パッツン系とは違いもっちりした感じの麺で相性もなかなか良いと思います。 具材は海老ワンタン、チャーシュー、玉子、穂先メンマ。具材はどれも美味しいですね。チャーシューは柔らかく美味。少し香ばしいので優しいスープには気になるかも。 優しくじんわ〜りながら旨味をきちんと効かせている美味しい一杯でした。

利尻島まで行かなくても、利尻昆布のラーメンが食べられます！塩と醤油が選べますが迷わず醤油。麺は細ストレート、海老ワンタンとチャーシューにメンマに味玉です。和食屋の様な店内で和食の様なラーメンでした。 #ラーメン #醤油ラーメン

2017年9月にオープンしたこちらのお店。 自然素材にこだわった無化調のラーメン屋さんです。 本日チョイスしたのは、店名にもなっている 「くろおびラーメン 醤油」 ちなみに、醤油、塩の選択ができます。 利尻昆布ベースのスープ。 一口すすってみると... まろやかな昆布の旨味を感じるスープ。無化調というとコクを出すのが難しいですが、 魚介系、動物系などを使いスープに厚みを持たせています。 麺は細麺で、この上品なスープにマッチしていると思います。 この「くろおびラーメン」1杯1000円ですが、 安易にチャーシューなどを増やさず、 良い材料を使っている感じが個人的には好印象。 ワンタンも入っていて。納得できるラーメンだと思います。

東京都港区、大門駅から近くのところにある集来で手打ちワンタンメン@730円。 前にこの付近で働いていた時によく来ていたお店。昼時間に来ると混雑しているのでよく外して13:30くらいに来ていた。懐かしい。 提供された手打ちのワンタンメン、麺は手打ちで幅広のピロピロした麺、噛み締める強めの歯ごたえとともに中華麺の味がガツンと来ます。そしてワンタンの生地もしっかりしていてこちらも美味しいです。 スープは鶏ガラ中心のオーソドックスなものですが、雑味がなくてとても美味しい。 というか個人的ワンタンメンランキング一位のお店です。ちょっと店構えがわかりづらいですがお勧めです。 #東京都 #東京 #港区 #大門 #浜松町 #ラーメン #ラーメン #麺 #集来 #手打ちワンタンメン #ワンタンメン #醤油 #醤油ラーメン

#手打ち麺　#ワンタンメン　 #ラーメン #ランチ ここの手打ち麺は本当に美味しい！ ワンタンは可もなく不可もなく。

長浜ラーメンにキクラゲトッピング。 慣れたせいなのか思ったほど臭く感じない一杯。サラサラだけど豚骨の旨味が詰まった美味しいスープはややクサな旨さ！安心トリオ製麺の極細ストレートが美味しいこと。ハリガネでパキポキ食べるこの感じが個人的には大好き！卓上の紅生姜と本格的な辛い高菜は嬉しい無料。途中で投入して味変して一気にKK完食です。尿酸値に良いとの噂のキクラゲを大量に摂取したから大丈夫健康かな(^^;; 最初食べた頃より薄く感じたけどやっぱり美味しいな〜豚骨と思える一杯でした。 豚骨最高〜！と思いながらお店を退店です。

長浜ラーメンってより塩ラーメンに近い感じ。（汁少なし）↵

オイニーがそそる！ クオリティ高いがスープが温くて残念。 #ラーメン #豚骨ラーメン #〆ラーメン

#ラーメン #濃厚 #煮干しラーメン #大門

熱いけど美味しい！

暑いときに熱いもの。 #あんかけラーメン #ラーメン

トッピングは鶏そぼろ、刻み海苔、刻みネギ、白髪ネギ、卵黄。 紙エプロンを着け、スープをまぜまぜしていただきます。鶏白湯に野菜の香味をしっかり溶け込ませたものがベース。これに自家製ラー油、ゴマ、カツオを巧みに加えたスープ。卵黄の効果もあり、辛さは抑えめで食べ終わった後にほんのりと汗をかく程度。これは美味しい！ 麺は中太平打ちウェーブ。 やや硬めの仕上がりで歯応えしっかりと…これは好きな食感です。スープが絡みに絡んで喉越し最高！ 途中でカレースパイスを加えて味変。小さじ２杯でカレー風味を堪能できますが、鶏の旨味はしっかり残ります。これもまたベリーグッド‼︎ #担々麺 #鶏肉担々麺

基本的には優しいお味なのですが、ピリッときて美味でした。 #ラーメン #担々麺 #無化調 #頑張れ飲食店

#ラーメン #担々麺 #辛旨 #ランチ #港区 辛過ぎない坦々麺 優しい味の坦々麺、残ったスープにごはんを入れて食べるとスープを最後まで美味しくいただけます。

#ラーメン #ワンタン麺

オープンは2018年４月３日。店主は、惜しまれながらも閉店した『新橋二郎』の出身。カフェ風の小洒落た空間でいただく二郎系。非乳化に近い濃褐色のスープは、案外あっさりで「照り焼き」を彷彿とさせる独特の甘みがフックだ。極太麺はスープを弾くような麺質だが、これは個性か。肉厚チャーシューは舌上でとろける柔らかさで、ツマミとして持ち帰りたくなるほど。 #ラーメン

#ラーメン ＃二郎インスパイア

二郎インスパイアのお店です。ラーメン自体はずばりそのものです。二郎系が好きなら大丈夫だし、苦手なら厳しい。初めての女性は迷わず少な目を選ぶ方が吉。

#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#中華そば #ラーメン #新橋

#中華そば #ラーメン

気になる限定が新発売されたこちらへ。生のやりイカを内臓事ペースト状にして、イカ乾物出汁とあら焼き鶏白湯に醤油カエシで味付けした一杯で、具材にも炙ったやりイカ沖漬けが入るまさにイカ尽くしなまぜそばとの事。きっとこれが必要になると思い缶ビール@350も一緒に購入してオーダーです。 食べた瞬間にイカ臭感じるタレはキモの苦味もしっかりあるクセある濃厚な味わい。合わせてるスープのおかげなのかそこまで食べづらくはない感じです。麺は菅野製麺の乱切り麺で平打ちのもっちりした麺がタレと良く絡みます。マヨネーズや温泉玉子も良く混ぜればマイルドかつよりジャンクな感じになりこれは美味しいです。ビールにイカ沖漬けの組合せはやはり鉄板で堪りましぇ〜ん！おつまみ感覚のまま美味しく完食です(^^) 好き嫌いがはっきりしそうですが、イカ好きには堪らない美味しい一杯でした。 すっかりイカ臭くなり周りに迷惑をかけながら帰りの電車に乗るイカん自分でした(^^;; イカ好きな方いましたら食べてみてはイカがでしょうか。

後味がじんわり辛くて好き♫

安定の美味しさ

やっぱり安定の美味さ

二郎インスパイア系で久しぶりにハマりました。麺、チャーシュー、味のバリエーションにこだわりを感じます。#ラーメン #麻辣 #二郎インスパイア

お恥ずかしながらサンマー麺初です(^^;; お恥ずかしながらサンマが入ると思ってました(^^;; いや〜これ旨いっす！ 醤油立つ優しいスープに野菜たっぷりな肉入りのあんかけがのってる一杯。あんかけは特に味付けしてなくて最初は薄いかな？って思うんですが野菜の旨味と醤油スープに馴染んできて食べ進める程に美味くなります。 集来さんの自家製手打ち麺は所々少し固めな茹で加減でしたが、不揃いな麺でもっちりしていてやっぱり美味しい！30円プラスしても手打ちにする事をオススメします(^^)ヤングコーンも入ってるのが個人的には嬉しいです。 汗出まくりでしたがとても美味しい一杯でした(^^) サンマー麺旨いっすよ！

すっきりとした塩スープに、バターのコクが加わって、いい感じに。 軽くちぢれた細麺に、スープがしっかり絡みます。 コーンをすくうように穴あきレンゲがあるのもいいですね。 卓上にはとろめ、魚粉、唐辛子などいろいろあるので、少しづつ加えながら味変。柚子胡椒のぴりりとした刺激もクセになります。

「味玉濃厚そば」に玉ねぎと味玉ダブルトッピング。結果味玉トリプルトッピング。 村上朝日製麺の麺で煮干しラーメンが珍しいから凄く新鮮。 #味玉濃厚そば #濃厚煮干しラーメン #味玉トリプルトッピング #味玉トリプル #燻製味玉 #味玉 #味玉トッピング #玉ねぎトッピング #煮干しラーメン #麺 #ラーメン　#中華そば　#麺

麺量250g(麺量指定可らしい） ヤサイ、ニンニク、カラメ、柚子コショウ 平打ちの太麺が美味しい。

麺屋 味方＠新橋 ラーメン汁なし ヤサイ ニンニク フライドオニオン マヨネーズ 思いっきりトッピング味変！ 豚のサイズと質感が神がかり！ 麺はクッシリ好感触！こりゃ通うわ！ 旨し！旨すぎるので詠います！ 雲重く 責任重く 気が重く 誰が味方か ガッツリＪ系 ご馳走様でした！ #麺屋味方 #ラーメン #汁なし #Ｊ系 #新橋 #港区 #ニンニク #ヤサイ #フライドオニオン #マヨネーズ

土日お休みなので、これまでご縁がなかったのですが、ようやく初訪麺。 ひよって、汁なし（200㌘）野菜少なめ、ニンニク少しにしましたが、ペロリといけたので、次はもう少し増やしたいと思います。 麺が太くてかためですね（嫌いとは言ってない）。豚も見かけによらずホロホロで、全体的にとても美味しくいただきました。 #ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #ニンニク #ニンニク入れますか

#ディナー #ラーメン #ワンタン麺 甘めのスープでした。ワンタンは味付けしっかりしてます。個人的にはこのスープの甘さがちょっと苦手でした。

大阪時代のツレと新橋飲み。 ホルモン食べた後に締めはらぁめんほりうち新橋店へ。 未食だった納豆ざるらぁめんをチョイス。 醤油ベースのつけ汁によくかき回された納豆はよくあいますな😄 麺はやや柔らかかったけど納豆を絡めたりして美味しくいただきました♪ #ラーメン #納豆 #醤油ラーメン

今日は暑くなりました。 もう梅雨明けか… #ラーメン

#ラーメン #納豆 #醤油ラーメン #激ウマ