御影駅のラーメンの人気おすすめランキング

始めに出てくる「先ベジ」なるプチトマトが嬉しい😉 着丼すると立ち上る生醤油の香り💗 豚出汁の醤油清湯。多目のラードの効果で分厚い旨味❗ 拘りを感じるチャーシューもウマ～い😍

醤油の凄さ スープの厚み #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

【豚一頭　清湯麺(兵庫県神戸市)】 🏠兵庫・神戸市東灘区に'２０年３月にオープンしたお店。 date:20.7.16  🍜豚一頭清湯麺　¥850 📢味玉　¥150 🍽ズッキーニのオリーブオイル焼き   ●スープ 《醤油ベース　豚》 クリアな豚の旨味をコクのある醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中細　ややウェーブ》 加水高めで啜り心地滑らかで小麦の香りが優しく広がる ‪●トッピング‬ ・低温調理バラチャーシュー タレをやや強めに染み込ませた赤身の旨味と脂身から発する甘みが、 柔らかい肉質から噛み締める毎に融合していく力強い味わいが広がる ・低温調理ロースチャーシュー 大ぶりで厚みもあり、 肉そのものの味わいを活かしたあっさり目の味付けで柔らかい食感から旨味が染み渡る ・味玉 鮮やかなオレンジ色の蕩ける黄身からよくしゅんだ味付けによるコクと甘みが重なって、 まろやかな味わいに纏まっていく 《その他》 ・芽ネギ　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 生活習慣病防止を目的として糖質・脂質の吸収を少しでも抑える、 お店の心遣いの1品【先ベジ】がラーメンの前日替わりで提供され、 今回の『ズッキーニのオリーブオイル焼き』は、 焼く事によって仄かに甘みが乗ったジューシーな味わいが豊かな風味と共に広がります。 シンプルに見えるスープからは香ばしい醤油の香りが湯気に乗って鼻をかすめ、 一口含むとクリアでいてストレートに伝わる豚のまろやかで分厚い旨味が、 沸き立つオイルの輪と共に飛び込んで、 火入れしてブレンドした自家製生揚げ醤油で作られた芳醇な香り際立つかえしが豚と並んで力強くインパクトを醸し出します。 少しずつスープの色に染まっていく麺は、 張りのある肌ながら豚と醤油の風味をしっかり感じ取れる絡みの良さで、 加水高めでモチリとした口溶けから麺自体の味わいが先行し、 食べ進めていくとスープの旨味を段階的に上げ、 終盤には底に沈む黒胡椒の刺激で全体を引き締めてくれます。 丁寧な作り込みと食べ手への配慮が行き届いた、 余す所ない豚の旨味を堪能出来る醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #豚一頭清湯麺 #兵庫ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen

餃子の王将　御影店 餃子 #餃子

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鶏ベースのスープは旨味じんわり系。醤油の主張も控え目であっさり。鶏＆豚バラ肉はどっちも柔らかく薄めの味付けでスープと馴染んでウマい😍

シンプルですが何度も何度もうなづく美味さと醤油のキレが良いですね。 #醤油ラーメン

今日は御影の『賀正軒』白賀正全部のせo(*^▽^*)o のりデカッ!!( ☉_☉)!!地元、灘五郷の名水で丸3日豚骨を炊き上げ、豚の旨みを濃縮させたといわれるスープは絶品で麺よりスープの方が進んでいきます(*^_^*)白賀正の他に黒賀正、赤賀正、翠賀正とそそられるメニューが揃っていて少なくてもあと3回は通いそう...(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

#兵庫 #ラーメン #元気メシ #中華そば #白湯ラーメン #鯛ラーメン #鯛白湯 #鯛白湯ラーメン ４ヶ月ぶりの訪問。しお、しょうゆに続き今日は白湯。 きしめんの親玉みたいな麺がアクセントみたいに入っていました。 白湯だけに鯛出汁は一番ストレートに感じる美味しさ。 塩、醤油と比較しても甲乙つけ難いですが、セットにした鯛めし（+120円）にスープをかけ、鯛茶漬けみたいに食した場合、 白湯が圧倒的に旨し！（もはやラーメンの評価ではないですね）

御影に本店を構える賀正軒。 本店は24時間営業。 黒賀正 イカ墨を使用した漆黒の豚骨スープは濃厚で大判なチャーシュー、ネギの爽やかな風味がこってり感を緩和。 バリカタの細麺はスープとの絡みもすこぶる良好。 #ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン

もっこす石屋川店で、チャーシュー麺を食べました。ノーマルのスープに、いかにも着色料バリバリの沢庵は相性抜群で、久々にイケナイ食べ物を堪能しました。 #ラーメン

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あっさりは塩スープ 鯛のアラの鮮魚系 残ったスープでお茶漬け風にもできる鯛飯 #ラーメン #塩ラーメン#鯛飯

白濁したスープは豚骨のクリーミーで臭みのないややトロミのある濃厚スープは濃すぎず薄すぎずでちょうどいい塩梅で老若男女好まれる味わい‼︎やや柔らかく加水の高い細麺はツルッと啜り心地良く、グミっとした食感でスープに合っている‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン #盛り合わせ #煮玉子

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御影に用事があったので用事を済ませて、山神山人で味付煮卵入りをいただきました。濃厚な豚骨に極細麺。煮卵も美味しい。 #ラーメン #豚骨ラーメン

屋号『歴史を刻め』を冠する店舗の中で、「塩ラーメン」をレギュラーメニューとして提供する人気店。二郎インスパイア系の塩は中々食べられないので勇躍。塩ダレのうま味をしっかりと利かせたスープには、醤油に負けず劣らずのインパクトがあり、ドンドン箸が進む。想像していたよりも、味わいはアッサリ目だったが、総じて、よく考えて創られた良杯だと感じた。美味い。#ラーメン

#兵庫 #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン 半年以上ぶりに来ました。今日はしょうゆ。 しょうゆのコクが効いていて、しおと同じく旨い。鯛飯にスープをかけて雑炊風に食べるのもグッド。

#兵庫 #住吉 #ラーメン　#博多ラーメン #阪神タイガース 香ばしさのある豚骨スープ。硬さは普通でお願いした麺もちょっと固めでよい食感。

奈良にあるこちらのお店。たまたま車で通りかかって訪問。 味噌っぽくないさらっとした感じのスープに見えますな。チャーシュー３枚、炒めた（？）玉ねぎ、モヤシ、きざんだネギが上にのってます。やや細めの縮れ麺をしてます。スープはかなり優しい味わいの味噌味。具材についてはチャーシューは柔らかい目で食べやすくてよかったな。 #ラーメン #味噌ラーメン #唐揚げ #牛肉ラーメン #ビーフラーメン

#兵庫 #住吉　#神戸 #ラーメン　#まぜそば 濃厚！

#焼鳥　 #ラーメン #阪神御影 お兄さんの接客素晴らしい。 山芋素麺もおいしくておかわり。

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焦がしチャーシュータップリのラーメンです。 #ラーメン #ふうりん #住吉

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麺固め、味濃いめでオーダー #もっこす #ラーメン #神戸

#チャーシューメン #焼豚 #ラーメン #大盛り 神戸にあるラーメン屋 神戸のソウルフードと呼ぶ人も居るけど 神戸市に住んでるラーメン好きな方でも 『食べたことない』と言う人が居てたのには驚いた😵 25年くらい前から月に数回訪れるラーメン屋さん時々無性に食べたくなるんですよね💦

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鶏がらスープと豚の背油でこくのあるあっさりスープ。こってりしすぎず美味でした！

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