妙典駅のラーメンの人気おすすめランキング

都内のいろんな有名店に行きましたが負けてない!!むしろ勝ってる!!(笑) 自家製のワンタンうまー❤️ 16時までしか営業していないので早めの訪問をオススメします^ ^♡

数度目の訪問。今回は、「支那ソバ塩」にワンタン３ケをトッピング。いや、言葉が出ない。驚異的に美味い、というか、うま味の質量、素材感、カエシの完成度、全てにおいて規格外の領域。これまでも『小むろ』では優秀な１杯を戴いできたが、今回の「塩」は、ちょっと次元が違う。これを出されてしまっては、無条件降伏するしかない。#jma2023 #ラーメン

連れは醤油のチャーシューワンタンメン大盛り。 ワンタンぷりぷりです。 #ラーメン

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旨みのある醤油スープで、中細ストレートの自家製麺が ややシコながらモチモチ感もあり、美味しくいただきました。 ＃醤油ラーメン

まだ夜は冷えますので味噌がいいねーあったまるよねー

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スープは旨みがあって 後味もイイ感じ。 ワンタンは肉が多めで皮がなめらかでした。 ＃ワンタン麺

#ランチ #ラーメン ワンタン美味い〜大満足の1杯！

特製つけ麺はチャーシューも卵も２つずつついているので、なかなかおなかいっぱいになる代物です。 小食の人は、おなか空かせていったほうがいいかも。。。

#SARAHはじめました

#ランチ #ラーメン 自家製中細ストレート麺。懐かしい弾力チャーシュー

支那ソバ小むろ＠行徳(千葉県市川市) ワンタンつけソバ塩1100円 極上の魚介塩スープのつけ汁はダイレクトタイプ。しなやかな自家製麺はよくスープと絡みます。刻んだ焼豚、メンマ、青葱はつけ汁に、海苔は麺側にトッピングされます。肉ワンタン3個は別椀提供。肉汁溢れます。 この高グレード、満点ボリュームで、今どき1100円はあり得ません。スゴイ！ #千葉県 #市川市 #行徳 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #わんたん #ワンタン #雲呑 #千葉

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小むろの塩美味い、これ好きだな。塩好きには食べてもらいたいと思う一杯。

このビジュアル、美味しくないわけがありません ワンタン、味玉、チャーシュー、刻み葱、メンマといったオーソドックスながら充実のトッピング では、まずはスープから 思わず喉が鳴ります これは旨い 清湯の醤油で久しぶりに美味しいスープに出逢えました 丁寧な仕事ぶりが舌に伝わります 胃袋に染みわたります 麺は中細ストレート自家製麺 ツルツルの麺肌 モチモチの食感 「自家製麺のお店の麺が全て美味しい」とは限りませんが、こちらの麺はよく出来ています そして「大鍋に平ざる」効果も十二分に表れています オールドファンなら泣いて喜びそうな赤い縁のチャーシュー ビジュアルだけでなくしっかり肉を感じる仕様 餡がギュッと詰まったワンタンも秀逸です 口の中へチュルリと入り、スープを纏っているのでハフハフしながらいただく様子はワンタンメンの醍醐味でしょう あっという間に完食・完飲です

おつまみにもライスに乗せても。 #ランチ #ラーメン

チャーシューはジューシーで旨みがありました。スープの醤油は、良いモノを使っているのか？とても美味しかったです。 ＃醤油ラーメン

スープ自体は割りとしっかりと採られていて、そこは変わってないのですが、後味ややすっきりになった感じ。↵ ズバリいうと（3年前より）化調っぽが減ったことにより中国ラーメンらしさは後退おいしくなった。↵ 塩味より強めの味付けの醤油スープは（玉子効果で）食べ進むに連れ少しマイルドになり。↵ 味の変化が楽しめる、そこが天津麺（かに玉ラーメン）の最大の魅力だと思うんです。↵ 最初からちょうどいい塩加減ですと後半薄く感じてくるのでこれが絶妙の味付けかと思います。↵ 具のかに玉はフワッフワでキクラゲの食感楽しく、なかなか飽きが来ないところは良く出来ていると思う。↵ かに玉のボリューム自体は800円以下の天津麺としては平均的。↵ 麺は細めで質的には悪くない、ですがスープがアツアツ（アッツアツではなくアツアツ）なので終盤タレ気味なところはやや残念。

スープは、優しく お上品な雰囲気をかもしだしながらも ず～んっと深みと旨みの主張があり、後味も良くって美味し～い♪ ワンタンは お肉多めで 皮が滑らか。 麺は中細ストレートの自家製麺で、ややシコながらモチモチ感もあり、やや滑らか食感でした。 ＃ワンタン麺

澄んだ醤油スープにワンタン、チャーシュー、ネギ、メンマ等で美しいビジュアルです。 スープは鶏ガラベースに鰹節・昆布のうまみが広がります、まろやかな甘みのある醤油が美味しいスープです。 麺は丁寧に揃えらていてツルツルの細麺が美味しいの一言です。 生姜がの香りとプリプリとした食感ですごく美味しいですワンタンメンを注文して正解です。 美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。

山菜が乗って登場です。上に乗ってる揚げた物は玉ねぎの外側の部分の様な感じでした。濃厚な味噌ラーメンとは違い、野菜出汁感のある優しいながら、安定した旨味を感じるスープ。 信州味噌はやや酸味があるとありましたが、その通りでじんわり美味い。 麺はもちもちとシコシコとする丁度中間ぐらいの何とも言えない麺。

寒い季節に食べる味噌ラーメンが(*^◯^*)うまいですね。 蔵出し味噌ラーメンは、九州味噌や信州味噌や北海道味噌が選べて、メニューが豊富な味噌ラーメン屋さんです。

やや濃口の伊勢味噌を使用した味噌ラーメン。 味噌の味がしっかりと感じられます。 他に2種の味噌ラーメンがあり、味噌に合わせてそれぞれトッピングが異なります。

チャーシューが柔らかく煮こんであって、脂が甘くておいしいです。 麺は中ぐらいの太さで、もちもちしてます。 丁寧に細かく刻まれたネギと、海苔がよく合います。

最初ふわっとニボが香りました。↵ あと、ラードが使われていますので煮干し系かなと思ったのですが、途中からその香りはなくなりましたので、中華スープのほうが近いかも。↵ 魚介系などは書いてあるとおりです（笑）↵ 塩分濃度は（ラーメンとして）ちょうどいい感じ、おいしいです！↵ ★★☆（76点）↵ チャーシューは（中華屋さんでない）中華料理店の前菜で出て来るやつと似た感じなので、焼きチャーシューではないかと思います。↵ どちらかと言うとハードな食感で、しっかりと味が染みていて美味しいですね。↵ 麺は細めでつるリスコンとした歯ざわりが○。

ご馳走様でした。 #ラーメン