横浜市都筑区で食べられるラーメンのランキング

レンゲからスープをまず味わいます。ゾワッと衝撃を感じるね。一言で表せない（汗）。店先には神奈川淡麗系を大きく謳っております。そんな感じもしますし、「支那そば」と言えば戸塚の名店系列も連想してしまう。しかし、個人的にはそれらよりも芳醇な感じがいたします。香味油と鶏ガラの芳醇さが格別ですが、ギトっとしたり、いかにも鶏油！という鶏甘なアピールまでは行かず。非常に引き際が良い鶏エキス感覚。バランスとしては、魚介の風味も溶けていると思われる部分が、落ち着きを取り寄せ、鶏芳醇の引き際の良さを表しましょうか。煮干しはニボとわからない程度のあっさり差で、節系とか昆布等の乾物が効いてるのでしょう。麺がとても上品。微妙に平打ちな形状をしており、膨れて少し丸みを帯びています。引き上げたりすすりあげたりすると、優雅に滑るような感覚で、意外とスープの持ち上げが良いです。

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多店舗展開時代の記憶がこびり付いている方もいると思うが、今の同店の１杯は当時とは別物。スープの風味はスッキリと清冽で、麺の啜り心地も羽毛の如く軽やか。トッピングの仕上がりも完璧。美味いことは保証するので是非、一度訪問願いたい。#ラーメン

揚州商人 北山田店(神奈川県・北山田) ☆カレータンタン麺 揚州商人 北山田店にてカレーなるインド研究会🍜 ふと食べたくなった「カレータンタン麺」をオーダー👌 中国山椒がカラシビ感と香りのパンチが効いたカレータンタン麺、胡麻の風味が重なることにより心地よい刺激感とまろやかさも感じられる一杯です🍜 麺は中太の揚州麺を選んで正解、しっかりスープと具材にも絡むので美味しくいただけました🥢 いつも通りの揚州商人クオリティーに謝謝🙏 #ラーメン#カレー#担々麺#カレーラーメン#麺#中華#中華料理#らーめん#拉麺 #肉 #スパイス

うえむらや キャベ玉ラーメン キャベツがまるまるのっていて、とってもボリューミー！！ 昼どきはサラリーマンでこみあっます。 #ラーメン #キャベツ #キャベ玉ラーメン

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おそらく昆布の出汁、めちゃくちゃ効いてます あっさりだけどコクのある塩ラーメン大盛りでいただきました

焦がしチャーシュー最高❣️

久々の訪問。言わずと知れた名店。一時期、積極的に多店舗展開していたが、現在残るのは同店のみ。が、繰り出す１杯の水準は一流個人店レベルへと回帰し、その味わいたるや、ため息が零れるほど美味だ。後を引く上質なうま味の残滓にウットリ。#ラーメン

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⭐また食べたくなる塩ラーメン🍜 ⭐煮干し出汁と比内地鶏の旨味が ダイレクトに広がり、 本当に美味しい😋 ⭐まろやかなんだけど、コクがある スープで最後まで飲み干して しまいます✨ ⭐トッピング付き(別皿) 【岩海苔、青ジソ、柚子】 ※個人的にはトッピングなしでも 最後まで美味しく食べ終われます✨ ⭐細麺と平打ち麺から選べます ⭐お昼は🍜ラーメン専門店、 夜はお酒も楽しめる🍶お店です 【お店のこだわり】 ⭐煮干しは、低脂肪でえぐみ酸味の 少ないアゴをベースに数種類の 煮干し、節を使用している。 ⭐あっさりスッキリと存分に旨味を 感じてもらいたいため、 油は比内地鶏の鶏油を炊き、 抽出している。 ⭐スープは比内地鶏をRO水(逆浸透膜) でじっくり炊いているため、 比内地鶏特有の甘味や香り、 また旨味まで楽しめます。 ⭐塩ダレ 沖縄の甘みのある、ぬちまーす、 ヒマラヤのピンクソルトなど 数種類の塩をブレンドしている。 #煮干し #比内地鶏 #塩ラーメン #チャーシュー #メンマ #ラーメン #煮干しラーメン #ランチ #横浜

⭐見た目👀マー油のパンチ力が 強いのかな？と感じましたが、 豚骨臭も強くなく マイルドな味わいのスープで 美味しかったです😋 ⭐麺の硬さ『硬め』で注文したのも 良かったです✨ #熊本 #ラーメン #豚骨 #熊本ラーメン #ネギ #チャーシュー #キクラゲ #メンマ #マー油

具だくさん　イカ、もやし、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、豚バラ　まろやかな醤油味スープ　極細麺

⭐また食べたくなる醤油ラーメンです😋 ⭐本枯れ節のしっかりとしたコクと 生醤油のはっきりしたタレ✨ ⭐豚肩ロースチャーシューと 鶏ももチャーシューが美味しい😋 ⭐トッピング付き 【岩海苔、青ジソ、大根おろし】 ※個人的にはトッピングなしで 最後まで美味しく食べ終われます✨ 【お店のこだわり】 ⭐醤油は木桶仕込みの熟成醤油が ベース。 ⭐醤油ダレ 香り、キレを感じてもらいたい ため、 熟成醤油をベースに全国各地 の醤油を複数種類ブレンドしてい る。 ⭐お昼は🍜ラーメン専門店、 夜はお酒も楽しめる🍶お店です #醤油ラーメン #ラーメン #なま醤油 #メンマ #豚肩チャーシュー #鶏ももチャーシュー #ランチ #横浜

 基本的には「らーめん」と同じで、違うのは、たれに濃い口醤油（らーめんは薄口しょうゆを使用しています）を使用していること。 細麺。 具は、葱、ほうれん草、メンマ、海苔、なると、チャーシュー２、味玉。まあ、好みの問題なんでしょうが、僕は個人的にはこのラーメンにはやはり薄口かな～。これでも全然ありですけどね～。おいしくいただきました。

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チャーシュー増し(1枚) +¥70 カエシの醤油の香りがしっかりしてて、麺がぷりぷりで好きです 店員さんも優しい #ラーメン #家系ラーメン

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醤油味をチョイス！！飲みやすいスープで、 とても美味しかった☆彡.。 麺は細くてスープに絡み、チャーシューも◎ 誰もが好きなスープデス☆彡.。

ピリ辛で美味しい。 ご飯ももらえるので、卵はご飯の上に移して食べました。 #まぜそば #ラーメン

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