白河市で食べられるラーメンのランキング

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口の中で余韻がスッと消えるキレの良い醤油味が特徴的な一杯。他の白河ラーメンとは一線を画す独特な手打ち麺やワンタン、燻した風味と噛み締める程に旨味を感じる絶品チャーシューも魅力。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン

鶏本来の風味を堪能させますが、油とタレの香気から来るヒキの強さは白河界隈でもトップクラス。「とら食堂」の先代より直接伝授された純白の手打ち麺もスルスルと喉越しが良く美味。この系統を巡るうえでは外すことの出来ない銘店です。

豚の圧倒的な出汁感とガツンと味覚中枢に訴求する甘じょっぱいタレ。麺は、ギミックを縦横無尽に施すことで、「低加水でありながら手打ち」というミラクルを実現。何とも驚くべき技量の高さだ。 手打ち麺の二郎系、ここ以外で食べられる店がありますか！？ #ラーメン

白河ラーメンの中でも醤油感を若干抑えた優しい味わい。噛み締める程に旨味溢れるモモチャーシューが美味しいです。そのチャーシューの下には箸では持てない程の極薄ふわトロワンタンが沢山入ってます。 #ラーメン #白河ラーメン #福島県 #白河市 #jma2024

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白河らーめんのお店。 塩ラーメンは節の風味がはいって、 ほのかに柑橘系の香りあり。 おいしい塩ラーメンです！ 麺も手打ちの縮れ麺。うまいっす！

白河ラーメンの元祖と言われる、とら食堂の系統とは異なり、元寿司職人だった店主が独学で作りあげたラーメン。鶏と豚の出汁に醤油を立たせたスープは口の中に広がった旨味がスッと消えていくキレの良さが特徴的。手打ちの麺とワンタンは表面に凹凸があり他の白河ラーメンとは一線を画す食感。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺

甘めの味噌のスープでやさしいみそラーメン（^^） チャーシューと煮卵半分がついておとくな一杯。スモーキーチャーシューはやっぱりうまいっす！ 麺ももちもちですよ（^▽^） テーブルのラー油いれて味変するとさらに進みますね！！美味しいですよ♪

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スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、辛ネギとほぐしチャーシューが盛り付けられた少し変わった白河ラーメン。デフォルトでトコロテン付きで無料のライスもお願いしました。 セルフで味変するスタイルなので、いわゆる王道を行く白河ラーメンとはまた違ったアプローチかと思いますが、ストーリー性のあるラーメンが好みな自分としては大いにあり。この日の食べ歩きのスタートの弾みになる一杯でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

多くの分店の総本山で職人の極みです。手打ち麺、スープと基本に忠実なお味です！#福島 #白河 #オヤジのグルメ #ランチ #昔ながら #名店 #ラーメン #白河ラーメン #行列のできる店 #有名店 #塩分デトックス #刻みタマネギ #手打中華 #焼豚 #モモ肉 #丸鶏 #中華そば #丸鶏スープ #鶏ガラ #町中華 #総本山

手打チャーシューワンタンメン 味玉トッピング 黒磯の人気店『焔』の実家。 #火風鼎 #ラーメン #手打麺 #福島のラーメン #福島ラーメン #白河ラーメン

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スープは鶏ガラをベースにした動物系の出汁に醤油を合わせた透明度高い清湯。 程よくキレのある醤油の風味がするカエシが効いていて見た目から濃い醤油が先行するのかなと思ったが動物系の出汁感もしっかりと感じられ、鶏油で香りとコクもあり、このバランスがとても良くクセがないのでスッキリ飲みやすくて美味しい。 麺はモチモチとした心地よい弾力のある多加水の手打ち中太縮れ麺で特筆するものはないがスープによく合っている。 トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、青菜、ネギ。

白河市にある菊忠の菊忠ラーメン

ノーマルでも麺３００g、野菜６００ｇとボリューム満点の一杯ですが、それだけで無く長時間炊いた豚骨スープの濃厚さや大判チャーシューの美味しさも印象的です。しかし最大の特徴はＧ系ラーメンで多用される小麦粉であるオーションを使用した手打ち極太麺の存在感でしょう。恐らく純手打ちのオーション麺をレギュラーメニューで提供しているお店は片手で数える程、もしくはこのお店だけかもしれません。 #ラーメン #醤油ラーメン

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スープは鶏ガラ、豚骨などの動物系主体＋香味野菜と思われる醤油味で、燻してから醤油で煮込んだ細長い形状のチャーシューがトッピングされた、福島ご当地・白河ラーメン。 ふわりと香るチャーシューの薫香が心地よいアクセントになっていて、壁貼りのメニューにはトッピングものもないですが、可能ならチャーシューメンにしてみたい感じです。 #ラーメン #醤油ラーメン

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手打ちの太めの縮れ麺です。 しっかりとしたこしでうまいですね（^^）やさしいスープの味わいがあきの来ないあじに仕上がっていますね！

#SARAHはじめました

2017年９月、白河駅近傍から現在地へと移転。カウンター専用の独立スペースまで備えた大箱で、人気はあるが回転も早い。ほんのりと上品な甘みが印象深いスープは、味蕾に残る余韻が実に心地良し。数種類の鶏ガラをブレンドすることで、奥深い出汁感もしっかり演出。#ラーメン

具沢山ながら優しいお味です。#オヤジのグルメ #ランチ #昔ながら #名店 #福島 #白河 #ラーメン #白河ラーメン #塩分デトックス #コスパ良し #町中華

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手打ちは白河ラーメンの真骨頂。 #ラーメン

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