湯沢市で食べられるラーメンのランキング

また行きたくなる味

友人オススメの味濃いめ・油多目でオーダーしてみました。 単純に塩分濃度が高くなっただけでは無い気がします。これはうますぎる‼︎ #ラーメン #味噌ラーメン

豪雪地帯でも有名な湯沢市にこの店ありと言える老舗店。豚の旨味が詰まったスープにびっしりとラードを浮かせてコク深い味に仕上がっている。具に麩が乗っておりしっかり沈めてスープを染み込ませて食べるのがオススメ。時間帯により味わいが変化するので自分の好みの時間帯を探すのも一興。（個人的には夕方の豚感が強いスープが好み）

丸鶏、豚肉などを炊き出した動物系ベースに黄金比ブレンドの味噌ダレを合わせたスープは、味噌本来の風味を活かしていてニンニクなどの香味野菜がフワリと主張。口当たりがソフトタッチな自家製麺にシットリ柔らかいチャーシュー、甘辛な豚の角煮、甘さを最大限に引き出した焼きトマトと具材もスキなし！

スープは豚骨などの動物系のみと思われる清湯ベースの醤油味で、表面にたっぷりのラードが層を成した秋田県ご当地の油田系ラーメン。相変わらず湯気なし熱々な仕上がりです。 #ラーメン #醤油ラーメン

カレーと味噌のずっちー合体！ 肉好きにはたまらないボリューム！ モチモチツルンの自家製麺もたまらない！ あっという間にペロリンチョ！ ご馳走さまでした！

メニューは普通と大盛の2種類だけ。昔より万人向けのラーメンになりました。

麺は細めのストレート麺🍜舌触りがよく滑らかな食感で、美味しい麺です😁 塩味強めの濁りあるスープはふんわりカツオの香りでした。 麺が美味しいので他のメニューも食べてみたいw #ラーメン #秋田 #湯沢 #麺活 #ストレート麺 #ランチ #細麺 #秋田ラーメン

見た目は膜が張るほどの「こってり度」。しかし、動物＋節系なのに「またおま系」と一言で済ませたくない、朝まで語り合いたくなるほど深いスープは、心に染み渡る「うっとり系」！！

スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋節、煮干しなどの魚介系と思われるサラリとした白湯ベースの醤油味で、調べたら同じメニューを食べるのはオープン当初以来の10年ぶりというご無沙汰な一杯。 #ラーメン #濃厚豚骨魚介

ものすごい油膜＆背脂に一瞬ひるみましたが、スープを飲んでみると意外にあっさり(ﾉﾟοﾟ)ﾉ 甘めの設定で、ハマると抜け出せない訴求力があります。 長期熟成したかのようなピロピロ麺がアツアツのスープを持ってくるので、火傷は必至です(笑) #ラーメン #醤油ラーメン #醤油麺

湯沢市成沢堤端の「味美藤田屋」で麺活🍜　 写真は限定『えびみそラーメン(850円)』 麺は太めのモッチリ縮れあるイケ麺😋 スープは干し海老をまぶしてある甘口スープ😁海老油も加わり香りも良いw 美人女将の接客も丁寧で好印象です ごちそうさまでした。 #味噌ラーメン #ラーメン #秋田 #湯沢 #ランチ #麺活 #太麺 #ちぢれ麺 #秋田ラーメン

湯沢市川連町の『あずみ野』で麺活🍜 居酒屋さんで、お昼はラーメンを提供してるお店 写真は『みそらーめん(800円)』 麺は太めのちぢれ麺で、ツルシコなイケ麺😁 チャーシューが分厚く食べ応えありますw 豚骨ベースと思われるスープは程よい塩味の白味噌に大量の背脂でコッテリチューン😆 居酒屋とは思えないラーメンのクオリティーです #ラーメン #味噌ラーメン #秋田 #湯沢 #麺活 #太麺 #ちぢれ麺 #秋田ラーメン #縮れ麺

#ラーメン #秋田 #横堀 #院内 #ディナー

厚い油膜の張ったスープは激熱要注意！ あっさりで濃いめの醤油味ですが、多めの油がうまく味をまとめている印象です。 麺は固めでポソッとした茹であがりで、ここは好みの分かれるところかな？ スープの染みた麩もうまいんだなぁこれが(＾～＾) #ラーメン

期間限定蒙古タンメンオマージュの蒙武タンメン中込(太麺)北極(激辛)50円味玉80円トッピング。 #ラーメン

海老の香りがアクセントのスープで炒めたシャキシャキ野菜の香ばしさが非常に食欲をそそります。 突発的限定メニューに巡り合うのもトラガスの楽しさのひとつ。 #ラーメン #塩ラーメン #タンメン

秋田県湯沢市特有のガッツリと脂が張られた熱々スープは湯沢式や油田系とも呼ばれるご当地ラーメンで、ここ長寿軒はその代表格。 店外まで香る動物スープは病みつきに。 お盆を使わず一滴もこぼすことなく配膳される名人芸にも注目。 #ラーメン #醤油ラーメン

鶏ガラなどの動物系の下支えがありつつ、ほんのり和のニュアンスもある醤油スープで、見た目どおり少し濃いめな塩梅。ガーリック焼き定食のお供でのオーダーでしたが、デフォルトでこちらもまあまあニンニクが効いていて少し意表をつかれました。 麻婆豆腐の挽き肉がさり気なく旨みを重ねていて、唐辛子の辛味や山椒の痺れが顔を覗かせるピリッとスパイシーで辛痺な仕上がり。豆板醤由来と思しきコクのある辛さが味に深みを加えています。 #ラーメン #麻婆麺

泣く子も黙る、「The・ラーメン」なビジュアル！県南の「こってり」ラーメンと予想するも、油が控え目な「うっとり系」。味もオーソドックスで塩分も丁度良い、安心して食べれるタイプ。↵

一番人気の「地獄ラーメン」 ちょうど良い辛さ

あっさりしてますが、コクがあって美味しいです。具は、チャーシュー１枚＋はじチャーシュー、ねぎ、のり、メンマ、針唐辛子、ワカメ。↵

昆布やカツオ、椎茸の旨味が詰まったような和風よりの醤油ラーメン。 このお店の雰囲気が具現化されたかのような和風寄りの一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #魚介ラーメン

「ニンニク」が凄く合いそうな雰囲気あるので、お好きな方はどうぞ！細麺と言いつつ全然細くない気がするけど、店主さんの麺に対する基準が分からない（笑）↵クセがあるというか、食感、香り、ツルツル感が他の麺と全く違う。↵

具材！豊富です！！豚の角煮も入ってます！！もやしたっぷりでスープには白ごま、黒ごまがたくさん入ってます！！↵スープはさらっと系で、美味いですねーー！！

スープはラードの層が厚めで醤油の主張が控え目な感じがしますが、コクがあって良い塩梅です。カドがあるマッチョな縮れ麺は、ややモチッとして食べごたえあります。

油の膜が蓋をしている激熱スープは豚骨ベースでこってりしていて、奥からマイルドな味噌が主張する「うっとり」系。大きめの丼に１㍑以上入ってると思われるので、長寿軒ワールドをしっかりと堪能できるでしょう。

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