西牟婁郡白浜町で食べられるラーメンのランキング

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  cafequeen

  汁あり鯛担麺はフレンチの技法"低音調理"で作ったレアチャーシューと食感を楽しめる芋のフリットを盛り付け。 スープには地元の水産会社直送の「真鯛」を使用され、香り高いごまだれを合わせて泡立てる事でまろやかな口当たりを実現。 スープから程よく感じられる痺れと麺の絡みもsuper excellent！地元の八百屋直送の「柚子」の爽やかな余韻を感じられる究極の逸品。 #和歌山 #白浜 #坦々麺 #担々麺 #ラーメン

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  cafequeen

  伊勢海老noodleは緩やかな傾斜を描く特注の味わい深い器でset up! 頭付きの伊勢海老の存在感と 組み上げられる拘りのパーツとその佇まいはまさにアート。 こちらは地元水産会社から直送の伊勢海老を全身味わい尽くせるラーメンで、表面を炙り香ばしさある身はぷりっと弾力があり、濃厚なスープとの至福のハーモニーをクリエイト！ まさに必食すべき究極の贅沢ラーメン⭐︎ #ラーメン #伊勢海老 #春グルメ #坦々麺 #担々麺

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  maaaaa

  元祖、昔ながらの味なのでやみつきになること間違いなし。ぜひ行ってみて下さい。

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  large_soy_dx4

  #和歌山 #白浜 #ラーメン

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  user_15709110

  おばちゃんたちがいい味出してます。

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  mypace_tiger

  【紀州らーめん　おかげさん(和歌山県白浜町)】 🏠和歌山の有名海水浴場【白良浜】近くに’０３年オープンした和歌山・田辺市の食材をメインとした個性的なメニューを揃えたお店。 date:20.11.12  🍜備長炭らーめん　¥680  ●スープ 《塩ベース　魚介　豚》 魚介出汁を豚の旨味と塩ダレで合わせている ‪●麺 《中太　ストレート》 粉末備長炭を練り込んだ風味としなやかなコシを備えた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 肉本来の旨味を活かした甘みの乗った味わいに仕上げている ・味玉 優しくまろやかな黄身のコクがスープと合う 《その他》 ・青ネギ　・白ゴマ　・もやし　・かまぼこ  ●寅レポ ‬ 店内に立ち込める豚骨の香りが湯気からも伝わるスープは、 臭みや重たさのないクリアでいて当たり優しい豚骨の丸みのある旨味を、 魚介の風味を纏った深みある出汁と素材を引き立てるキレとコクを備えたかえしがボディを支え、 豚骨と魚介と塩の三味がバランス良く纏って飲み易く仕上げています。 独特な色合いと艶を放つ自家製麺は整腸・美容に効果のある粉末にした備長炭の優しい香りが小麦の風味と馴染み、 コシの強さを感じる麺芯からソフトに跳ね返る歯応えから個性的な味わいが広がる中で、 スープの風味を段階的に吸って素材の個性を引き立ててながら見た目だけでない麺自体の個性も主張してきます。 インパクトのある麺を対象的な優しさのスープが違和感なく包み込む紀州らーめんを頂きましたっ！  #おかげさん #和歌山ラーメン #紀州らーめん 自家製麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

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  great_pea_nt2

  #和歌山 #白浜 #ランチ #ラーメン#和歌山ラーメン

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  usagi_suki4

  身は薄め。あらかじめ机に置いてあり、ラーメンが出来るまでつまめる様になっている。お会計の際に食べた分を申請する、面白いシステム。 #和歌山 #白浜 #ラーメン #和歌山ラーメン #早すし

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  usagi_suki4

  豚骨醤油ラーメン。 #和歌山 #白浜 #ラーメン #中華そば #和歌山ラーメン

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