全国のドジョウ鍋の人気口コミランキング
こちらはドジョウ鍋のランキングページです。
SARAHには27件のドジョウ鍋の情報があります。
たくさんのドジョウ鍋の中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!
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- takahashiaya
どじょうの食感と甘めのわりしたがおいしい。おすすめ!
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- kenzeaux
ぷりぷりのどじょうを柔らかく煮てあり、優しい気持ちになれる一品です。 #どじょう鍋
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- user_82814371
江戸風情のある老舗のどじょう屋さん 直径20センチ程の丸い鍋に、どじょうがきれいに12,3匹程収まっている。 これに厚切りに切られたネギをたっぷりかけ、お好みで割下をかけ、ぐつぐつ煮込んでいきます ネギが少ししんなりとし始めた頃、どじょうとネギを皿に取り頂きます♪美味しい~!! やわらかくて、甘みと旨みがあって、臭みは全く無い。 そしてこのネギが抜群に美味しい。 割下も甘過ぎず、辛過ぎずちょうどいいです
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- momo1228
五月の丑の日のあたりにご飯を食べに行き、今日は和の気分だね、ということで伺ったのが美濃吉さん。平日の早い時間だったので、お店もすいており、一番奥の窓際の眺めの良い席を案内してくれた。基本は御前懐石を注文したが、何かもう1品欲しいねということになり、うなぎはこの間食べたし、でも精のつくものを食べよう!と、どじょうをセレクト(笑)。私はあまり食べ慣れていないけれど、何とも言えぬ泥臭い、土臭い、感じが甘辛の卵でとじてあるから、にわか江戸っ子気分でご飯をたくさん食べてしまった。つるっとしたどじょうの歯ごたえも美味しかったです♪
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- user_56855280
お隣の人が頼んだので!!。私もって言ってオーダー。どじょう鍋。久しぶりに食べましたが美味い。山椒いっぱいかけて!!。美味い。駒形のどぜうも食べたくなりましたね
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- user_91549768
1鍋に丸のままのドジョウとささがきゴボウを入れ 、みりん・醤油で味つけをしたタレを 卵でとじたものです。うましっ!!
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- morohi
臭みもなく、スタミナたっぷりのどじょう鍋。頭から丸ごと、ぽくぽくと噛んで味わいます。
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浅い鉄鍋に敷き詰められた、どぜう達。鍋に割り下を注ぎ、グツグツと。その白い肌に、色と味をつけていきます。 どぜうは、いと柔らかく。ほわほわと。小骨は、ほんのチョットしたアクセントに。 青臭さみたいなものは皆無。さっぱりとした甘さの割り下で染められ、誠にあとを引く代物と化しております。 ◇ちなみに……ネギは、フリー。食べ放題(拍手)ささがきごぼうは、追加トッピングになります(450円)。 お米(300円)は、宮城県は「登米産のひとめぼれ」。お櫃で出して頂けます。 ふっくら、艶やかに。美味しいお米ですね。量は、普通のお茶碗で、2膳強?くらいでしょうか。 やや多めかなぁ…思いつつ、終わってみれば、ペロッと完食(笑)
200年の歴史を感じる板張りの床卓と鍋でいただくどじょう鍋は新鮮で全く臭みがなく、優しい割り下がどじょうの旨さを引き出しています。 #鍋
私の中のどじょうのイメージが、変わりました! 臭みなく、ほわっとした身に出汁がしっかり染み込んでいました。