高円寺のサラダ(ジャガイモ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

スパイシーチキンカレーZ定食+ポテトサラダ(スパイスカレー青藍)

今日不明

高円寺駅から459m

東京都杉並区高円寺北2-41-15

レビュー一覧(1)

i_am_shinochan
スパイスカレー青藍(東京都・高円寺) ☆スパイシーチキンカレーZ定食+ポテトサラダカレー激戦区・高円寺を代表するスパイスカレーの人気店「スパイスカレー青藍」にてカレーなるインド研究会🍛 カレー好きな店主様が最初は周りの人達に振舞っていたところから高田馬場での間借り営業を経て現在の高円寺にある実店舗を作られ、瞬く間に東京発の人気スパイスカレー店として確固たる地位を築き上げられた一軒です🍛 お店の名前である「青藍」はカレーを提供する美濃焼の皿の色合いから採られています💡 店内の券売機で看板メニューの「スパイシーチキンカレーZ定食」にオススメトッピングの「ポテトサラダ」を購入し、カウンター席に着席👌 「香りを食べるカレー」をコンセプトにしている青藍、まさにそれを体現した見た目にも美しい一皿です✨ オーダーが入るとクミン、カルダモン、コリアンダー、フェンネル、花椒などのホールスパイスを独自配合し油で炒めてからカレーと合わせることで圧倒的なスパイスの存在感を引き出しています🔥 香りだけでなくホールスパイスのザクザクとした食感もアクセントになりますね🎶 カレーは鰹節、鶏ガラ、昆布などで取った出汁感も感じられる味わい✨ 炒め玉ねぎや緑黄色野菜も入っており、丹念に仕上げられた奥深いカレーです👨‍🍳 ポテトサラダには春菊がミックスされ、粗挽き胡椒のピリっとしたアクセントも良い感じ👏 複数種類の野菜を使った副菜たちの食感や味変効果も食べ進む楽しさにブーストをかけてくれます🥕🥬 スパイスの存在感を否応なく体感させてくれるスパイスカレー青藍、東京スパイスカレー界の筆頭に挙げられる一軒なので是非体感してみてください🍛 #カレーライス#カレー#高円寺カレー#スパイスカレー#高円寺グルメ#チキンカレー#ポテトサラダ#チキン#東京グルメ#野菜#東京カレー #ジャガイモ #定食 #東京 #高円寺 #肉 #スパイス

全てのレビューを見る

冷やしポテサラそば(名代富士そば高円寺店)

今日24時間営業

高円寺駅から43m

東京都杉並区高円寺北３丁目２２-１８たちばなビル1F

レビュー一覧(1)

potesalamylife
夏季限定で高円寺、上野、渋谷桜丘の３店舗で提供中。ベースは冷やしそば。そこへディッシャーですくったポテサラが一玉のっている。ぶっかけそばの価格がわからないのだが、かけそばともりそばが420円だからおそらくぶっかけも同じくらいの価格かな？だとするとポテサラは140円。まぁ妥当な値付けであろう。ポテサラはまごうことなき業務用。そりゃお店で作っていたら効率の悪いことこの上なしだよね。味がわかっているのである意味安心？(^^) さっそく蕎麦と一緒に食べてみる。・・・これが全くと言っていいほど違和感がない。もうちょっと「えっ？」という反応をしたかったのだが(笑) 麺つゆに溶けだしたポテサラはマヨネーズがいい感じで溶けあっている。冷やし中華のタレとマヨネーズの相性がいいのはよく知られた話だが、日本蕎麦の麺つゆともこんなに合うとはね。これは意外な発見であった。「夏季限定」とのことなのでまだしばらくの間は販売するとは思うが、わざわざ遠出して食べに行くという方は、念のため事前に電話などで確認することをおすすめします。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #富士そば #名代富士そば #そば #蕎麦 #冷やしポテサラそば #高円寺のポテサラ #potatosalad

全てのレビューを見る