神田駅のまぜそばの人気おすすめランキング

台湾まぜそば初体験♪花山椒と魚粉が強くミンチは辛味があって美味しい！！麺にもタレがしっかり絡んでネギやニラがたっぷり。シャキシャキの食感も楽しめます！ ニンニクを入れるとさらに美味しくなりました！ 次は追い飯も注文したいです（笑）

今じゃ都内のあちこちにある「台湾まぜそば」も、この家系ラーメン屋が初期の頃から唯一東京で提供していたと記憶がある。当時はもの珍しさもあったが、今じゃスタンダードになった印象あるが、独自の工夫もされていて、若干ひと味違う物になっている。

分厚い麺の二郎的なまぜそば。ヤミツキです☆ニクいぜ黒胡椒！ハマりました〜無料マシマシはニンニクのみにしておく。 2回目なので少し冷静に周りも見ながら味わってみる。 隣の人はヤサイ、アブラ、ニンニク、チーズ、カラメのフルコース。 アレは、アレは無理だわ、、、同じ700円とは思えない山。山です。ムリ。 俺のは普通でも野菜は多い。食べても食べてもモヤシww 野菜で終盤薄まるので、次回はカラメでいいかも。 アキバをぶらついた後、土曜の1720。開店10分前に並んでみる。先客2人。

見た目のインパクト大ですが、野菜がほとんどなので重くない。 ご覧の通り二郎インスパイア系です。

とりあえず全部入れてくださいって言ったらこうなった#ボリュームに圧倒されたけどほぼもやしでさっくりいけた#もしかして自分の胃袋が拡張されただけかも#ジャンクまぜそばは印象悪かったけどこれは美味しかった#塩のあっさり感と黄身チーズ背脂の濃厚組とナイスマッチング

野菜アブラチーズ味マシ 塩の方が美味しいらしいので塩、塩ダレ美味しすぎるし中のチーズが神、麺も美味しく絶対また来る #まぜそば #ラーメン #二郎インスパイア #二郎系 #二郎系ラーメン

うーん、おいしい！でも、まるで想像通りの味だった。

鬼パクチートッピング #まぜそば #パクチー #ラーメン #ランチ

麺が太くて美味い。

あの油そばがテイクアウトできる。マヨネーズなど卓上トッピングができないのが残念。待ち時間も平日昼まで8分くらい。#ラーメン #背脂 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #背脂チャッチャ系 #まぜそば #油そば #テイクアウト #ポークラーメン

大盛り無料！うまい！ 酢を入れて食べるのもオススメです♪ #まぜそば #ラーメン

台湾まぜそば。ニンニクガッツリ、しっかり辛い。生玉ねぎも入っているので、臭いは覚悟。しかし美味いです。 #ラーメン #まぜそば

それぞれの良さが渾然一体となって、とにかく旨いです。 #まぜそば #ラーメン #台湾まぜそば

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なんともこの極太麺は見た目にも嬉しい限り。少し硬めの麺でコシは殆ど強調されてはいません。故にズルズルではなく、ひたすらワシワシと咀嚼に至るといったところ。味はンコツの上に醤油を感じる二郎の味にひたすら似ています。醤油一直線で動物系の脂感と出汁がゆるやかにマッチするよう。ただ汁麺からくるあのきついストレートな味は感じずあの二郎そのままのスープの割合で優しめになった感じです。ニンニクの風味がとても生きていて、程良い味付けになっています。二郎のインスパイア系は醤油のかえしがマイルド系が多く食べやすいです。二郎ベースの味をうまくまぜそばにしているところは素晴らしい着眼点だと思います。行列が絶えないのは納得の味と量でした。

#油そば #まぜそば

夜20時前で25分待ち。大盛で300g、デフォルトでも野菜が多めでまぜそばのみの提供。味もおいしく、リピーターになりそう。駅からも近く店員さんもとても優しい接客。初めての二郎系の方にもオススメ。#まぜそば #油そば #ラーメン #二郎系 #二郎 #背脂 #生たまご #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ディナー

この日は秋葉原にいて前から気になってた二郎系の店に訪問しました。 お店の名前は麺処MAZERU。 いつも凄い行列で諦めてたお店です。 今回は肉増しまぜそば塩麺300gを注文。 アブラ、ニンニク少し、カラメ、チーズ を頼みました。 二郎系で塩ってあんまり見ないので楽しみです。 提供されたのを見ると真ん中にはられた卵黄がいい感じです😁 分厚いバラチャーシューにたっぷりのもやしなど野菜。横にニンニクが添えられてます。 しっかりと野菜をタレに浸して麺をすすると歯ごたえある麺は塩タレをしっかりとからんで美味いです。 思ったより塩は辛くなくて野菜があってちょうどいいかな。 いまいちチーズがよくわからなかったけど多分いいアクセントになってたかと。 機会があれば無しにして違いを確かめたいです。 チャーシューは柔らかくてしっとりだけど脂がやや多い。私は途中でしんどくなりました。 ボリューム満点で腹一杯のランチになりました。 #まぜそば #ラーメン

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極太麺チョイスがオススメ パクチー追加トッピング100円

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味仙の混ぜそば初挑戦。中々ネギとニンニクは強いがパーチがある美味しさ。次の日のケアは必須。#ラーメン #辛いもん #まぜそば #油そば #辛麺 #坦々麺 #担々麺

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ニンニク少し・チーズで注文。 卓上の黒コショウが野菜やチーズとよく合います。固めでポキッとした麺が印象深い一杯。 #ラーメン #まぜそば #二郎インスパイア

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げふ〜。美味かった〜。 #まぜそば #ラーメン #秋葉原

#ラーメン#汁なしラーメン #二郎系 #ランチ #千代田区 二郎系の美味しいまぜそば ヤサイ、ニンニク、アブラ、チーズで注文。 上から食べていったので、途中でチーズがちょうど良い溶け具合で塩気を感じながらあっと言う間に完食しました。 始め味薄いかなと思いましたが、食べ進める内にちょうど良くなりました。量も満足です。

成都正宗担々麺つじ田@小川町 セイトマサムネタンタンメンツジタ 2020/3/5 13:45 先行列0人。 11分後提供。 成都汁なし坦々麺900円。 辛さ3で注文。 辛い！ でも美味すぎます。 麺も相性の良い麺肌で好きです。 #ラーメン #汁なし担々麺 #香辛料系ラーメン #まぜそば

成都汁なし担々麺🍜成都正宗担々麺 つじ田 つじ田系列の担々麺専門店 シビカラは程々に ほんのり酸味があり食べやすい担々麺 #まぜそば #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #ランチ #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ライス #ディナー #そば #千代田区 #神田小川町 #神田 #神田ランチ #神田グルメ #つじ田 #成都 #正宗式

まぜそばのいろいろな要素を2段くらい上げたレベルの高い一杯 特に常陸牛がこれだけ入ってて900円はお値打ち こないだ店の前を通ったらメニューから消えてたの気になる… #まぜそば

追い飯付き。 久しぶりの台湾まぜそば。 辛さ増しもできるみたい。 加水率の高い麺。豊富な具材。 ひたすら混ぜてから食べる。 最後は追い飯。これがないと締められない…

ピリッとした軽い絡みが舌を揺らしたあと、しっかり節系で出汁をとったと思われるタレが挽肉にこれでもかとまとわりついている感じで味を出して麺にこびりつくようにまとわりついてきます。肉や野菜や魚介系やらラーメン店で扱うかえしの素が集まりきったという味わいになって口の中やら喉元までしっかりした旨みを伝えてきます。辛みが適度に舌を刺激して軽い酸味をもたらし味を感じ易くさせてくるのもいいですね。本流にある魚粉のコクや挽肉の粒々感は感じないものの、亜流でもいいという「粋」を感じるもので、油そば屋さんがアレンジした台湾まぜそばになっていて、これはこれでありの旨さじゃないかと思います。とても美味しいと思います。

熊本まぜそばってジャンルあるのかーと思いつつ入店 ひき肉とタマネギ長ネギがええ感じ ゴマっぽい味わいもよいですなー #まぜそば

生卵がまろやかさアップ。 ＃汁なしそば

軽くニンニク風味の漂う醤油ダレを感じたあと、魚粉の風味がふわっと花咲くように展開してきてその醤油ダレにからみついてゆきます。双方の魚粉の独特の味がうま味をしっかり持ち上げるようで味わいが深くなってゆきます。この魚粉の味のちりばめ方は悪くなく、適度のコクも味わえるようになります。しかし、半分まできたころには魚粉の勢いは幻だったかのように消えてゆき、少し強めの醤油の味わいに徐々に加速度を上げてきた辛味を感じてゆくようになります。挽肉からくるジューシーさとそれにからんだまったりさはない味なので後半には味が短調となり隠し味のニンニクの風味も浮いてしまうようです。悪くはないんですけどねー，，，魚粉だのみの味つけとなっていてベースの味がちょっとおざなりにされているようです。

#まぜそば #ラーメン さくらえび

ボリューム満点。 ニンニク強めでランチに食べるには勇気がいります🤭 #ラーメン

とても美味しい！どこかで習ったか、プロデュースを受けたかのような本格的な味だ。台湾ミンチが完璧に好みだし、全体の具のバランスもいい。

普通のまぜそばとはちょっと違って、食事の締めは残ったスープにご飯を入れていただきます。これがまた、ピリ辛味で癖になります。