広島市中区のそば(肉)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

ランチ

今日11:00~15:00,17:00~21:00

新白島駅から301m

広島県広島市中区白島中町14-8

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alba_eagle
テイクアウトで。大変美味しゅうございます。
alba_eagle
出前で♪

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ディナー

今日11:30~03:00

広島県広島市中区堀川町1-20

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ddr3rdmix
広島遠征シリーズ始まりました！（笑）今回も飛ばしていきたいと思います。広島の初夜は仲間がふみちゃんがオススメという話を聞いたらしく久しぶりに行ってきました。もうかれこれ3年か4年ぶりくらいです。（笑）メニューはいたってシンプル。定番のそば肉玉とうどん肉玉は外せない！そして広島と言えばなんといってもコーネ！前脚の脇から胸にかけての部位で別名ブリスケです。関東ではブリスケの方が馴染みがあると思います。あとはゲソをお願いしました。まずはお好み焼き。右がそば肉玉、左がうどん肉玉。これがそば肉玉。定番の味です。これがうどん肉玉。そばのカリカリな食感もうまいけど広島なら個人的にはうどん肉玉の方が好きかも！そしてゲソとコーネも。コーネは1頭から2キロぐらいしか取れない希少部位。名前の由来は炎の肉という意味で炎が上がるくらい脂がのってるからなんだそうです。なのでゼラチンとコラーゲンが豊富なのは嬉しいです。ふみちゃんのお好み焼きは具材と味もシンプル。キャベツの甘みが全体に行き渡りソースと抜群の相性で毎日食べられる昔ながらのお好み焼きです。最近人気のお店のようにガーリックパウダーとか多めの香辛料や調味料を使ってないのはきっと自信のある証拠だと思います。食べてるとなんだかホッとするお好み焼きでこの日も満足でした！ http://www.ddr3rdmix.com/article/465615911.html #広島県 #広島市 #堀川町 #ふみちゃん #流川通り #お好み焼き #広島焼き #そば肉玉 #うどん肉玉 #コーネ

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ディナー

今日不明

胡町駅から393m

広島県広島市中区流川町6-5 GAOビル

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ddr3rdmix
広島に行くと1番の楽しみはここなんですがここのところマスターの体調が芳しくなく、長期休暇してることがしばしばあって春の遠征の時は 2回とも結局食べることができなかったんです。復活後は鉄板焼き屋になるという情報を周りのお店から聞いていたのですが… 遠くからこの看板が見えた時は本当に嬉しかった！今回はやっと復活してました！座なかむら匠麺改めThe鉄板マンにリニューアル！座なかむらの看板も残ってました。店内に入るとオーナーの元気な姿がありました！元気になっててよかった！8月から復帰したそうです。メニューも今まで通り担々麺と、ハイカウンターは鉄板のテーブルに改装され、鉄板焼きとお好み焼きが増えてました。担々麺黒ダァ！はもちろんあります！とりあえず、担々麺の黒ダァの特スペを注文します。特スペはトッピングと卵黄とご飯がつきます。トッピングはイカ天、玉ねぎからチョイスできますが私はイカ天の方が食感があって好きです。まずよくかき混ぜてからいただきます。黒ダァのこの黒い麺には山椒が練りこんであって、山椒の食感と鼻から抜ける香りがたまらないんです。半分くらい食べたらトッピングのイカ天を投入してまたよくかき混ぜてから食べます。そしてまた半分くらいになったら、ご飯と卵黄投入！いや〜とにかくうまい！超うまい！間違いなく私の中では広島で1番うまい汁なし担々麺です！続いて普通の汁なし担々麺！うーっ！これもうまい！うま過ぎです！そして鉄板焼きはお好み焼きの肉玉そばを！お好み焼きは細麺で外はパリっと中はジューシーな麺の焼き加減！お好み焼きもうまい！今までは担々麺とおつまみだけでしたがこれからはお好み焼きも食べられるようになって超素敵！担々麺の地方発送も今後はやって行くそうなのでとっても楽しみです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/453418025.html #広島県 #広島市 #中区 #流川町 #GAOビル #座なかむら匠麺 #THE鉄板マン #汁なし担々麺 #黒ダァ #お好み焼き #鉄板焼き #iPhone7plus #そば #広島焼き

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ディナー

今日11:00~20:00

広島県広島市中区新天地5-13 新天地プラザ 2Fお好み村内

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user_50772314

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今日12:00~14:00,18:00~02:00

銀山町駅から406m

広島県広島市中区弥生町6-8

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yamaria
もうちょいとソースが欲しかったなぁぁあ
user_93689941

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ランチ

今日10:00~14:30

広島県広島市中区幟町14-17

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user_50772314

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ディナー

今日11:30~03:00

広島県広島市中区堀川町1-20

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kaomasa

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今日11:00~22:30

広島県広島市中区宝町2-1

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hiromi29
オムライスのように丸く焼き上げてくれます。スタンダードな｢肉玉そば｣は少し小さめ。テーブル席にも個別の鉄板に乗せて持ってきてくれるので、最後まで熱々で食べることが出来ます。 #お好み焼き

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今日不明

広島県広島市中区流川町6-12 バルビル　１Ｆ

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user_93689941
お好み焼きにいか天入っているのはじめて食べた～。美味しいです。

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今日不明

広島県広島市中区大手町3-2-15

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hiro09
紅ショウガが乗るのは、広島では珍しい。

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ディナー

今日11:00~15:00,17:00~00:00

広島県広島市中区八丁堀16-2

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heizou
お好みやも美味しかったですが、焼そばも美味しかったです。ソースの味がいい感じでした。

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ランチ

今日不明

立町駅から151m

広島県広島市中区八丁堀9-8 八丁堀やまとビル 1F

レビュー一覧(1)

heizou
広島で食べた蕎麦の記録です。汁に浸けて食べる蕎麦で、肉満載の蕎麦でした。つけ汁は少し辛味があり、その辛味が肉や水菜などの野菜類に美味しく絡んでいました。蕎麦も美味しかったです。柔らか過ぎず硬過ぎずで、私には丁度よく感じる茹で加減でした。ミニ角煮丼はたれが美味しい味でした。角煮がちと好みではなかったので、肉辣蕎麦の肉を盛って美味しく食べました。

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