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大阪府のざるそば(肉)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは大阪府のざるそばを肉で絞り込んだ検索結果ページです。
6件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6の中からとっておきの肉を見つけてください!

3.5
肉野菜つけそば(どストライク軒 FACTORY)
今日11:00~14:30,18:00~22:30
北新地駅から126m
大阪府大阪市北区南森町2-3-25

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    そして、もうラーメン?と思うようなビジュアルです(笑) 具材がてんこ盛り ヽ(゚∀゚)メ 東京の「つけそば 丸長 目白店」をオマージュされて制作に至った 食べ応えバツグンのもので ヾ(o´∀`o)ノ 鶏ガラ豚骨に魚介をバランスよく合わせた味わいはナイス! 醤油の清湯でも弱さをまったく感じない仕上がり ヘ(゚∀゚*)ノ 軽い甘みにヒキのあるテイストが魅力です♪ これもまた、どストライク かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ #つけ麺 #ラーメン #そば #ざるそば #つけそば

  • keisukeu216
    keisukeu216

    #ラーメン #つけ麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【どストライク軒FACTORY(大阪府大阪市北区)】  🍜肉野菜つけそば ¥‬980  ●スープ 《醤油 魚介 鶏 豚骨 》 じわりと伝わる鶏とほんのり甘みを帯びた豚のそれぞれの旨味で厚みを持たせている。 魚介のクリアな風味により動物系の重みを軽減。 ややカドを立たせてヒキを生むかえしのコクがトッピングや素材を引き立てる。  ‪●麺 《太め ややウェーブ やや加水低め 森製麺工場製》 ムチッとしたボディで九州産小麦の風味がスルスルとした啜り心地から入り込む。 つけ汁への吸着力がありじわじわと旨味を抱き込む。 程良いコシでモチッとした歯応えから口溶けまで自然とシフトする為、 麺そのものの旨味がしっかり伝わる。  ‪●トッピング‬ つけ汁と麺との相性が良いもやし 櫛切りされた肉の旨味が詰まったバラチャーシュー つけ汁を吸ったシャキッと食感の白ネギ 軽快な歯応えのメンマ アクセントの違った歯応えを生むキャベツ 麺と形状を合わせたカットされたナルト  ●寅レポ ‬ 見た目から香ばしそうな小麦色をした麺から頂くと、 啜った瞬間から滑りを纏ってモチィとした食感から小麦の風味が広がりをみせ、 つけ汁に浸すと粘度の低さに対して思うよりしっかりと絡み付いて旨味と風味を運ぶ。 やや濃い色合いの口当たりがサラリとしたつけ汁は、 カドを鋭く立てた力強いかえしがヒキを生み、 プカプカと浮いている野菜から溶け出した旨味とまろやかでふくよかな動物系の旨味に魚介系の香ばしい風味もしっかり担ぎ込む。 油分は適度で重たさやしつこさが無い為、 麺やクタッとなるまでつけ汁を吸い込んだ野菜等のトッピングの個性もしっかり引き出す事で加味され、 自然と一緒に食べ進められる事で更に旨味に厚みが増してくる。 醤油押しだった味わいは少しずつ落ち着いて素材の旨味が纏まったつけ汁をスープ割りで頂くと、 鶏油が全体を包み込んでかえしのカドが取れたコクのある飲み易い出汁感を堪能出来る。 素朴さや懐かしさの中にオリジナルテイストも落とし込まれたつけそばを頂きましたっ。  #らーめん #拉麺 #麺 #肉野菜つけそば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.2
つけそば 肉増し(らーめん工房 麺作)
今日不明
岸里駅から41m
大阪府大阪市西成区岸里2-3-3

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    鶏と水だけでじっくり炊かれた濃厚なつけ汁は粘度は高すぎず適度で鶏の鶏の旨味がギュッと凝縮されていて甘味も程よく油分でややこってりしているがしつこくなくカエシの風味も効いていて、啜り心地とモッチリとした弾力がある瑞々しい太麺にしっかり絡む

3.2
肉つけ(総本家 浪花そば 心斎橋本店 (なにわそば))
今日不明
心斎橋駅から245m
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-32

レビュー一覧(2)

  • user_13161800
    user_13161800

    そば1.5玉使ってあるのですごいボリューム!お肉たっぷりの付け出しは、ラー油が入ってます。揚げごぼうを入れたら、ピリ辛に。さらに生卵入れたら、味がまろやかに。3味楽しめる一品です。

  • chubby
    chubby

    つけ汁をラー油にしたのですが、かなり美味しかったです。 #そば #せいろそば #ざるそば #肉そば