大阪阿部野橋駅のうどんの人気おすすめランキング

冷たい麺肌の白いうどんの上に、Aランク以上の黒毛和牛を熟成出汁で甘辛く炊いたほろほろ牛肉にプチトマト、ベビーリーフ、温玉がトッピングされた、まるでイタリアンな饂飩！ 長時間寝かせたかえしと5種類の出汁を混ぜ合わせ熟成したぶっかけ出汁はすっきりとした味わいで、徳利から自分で注ぐタイプ。薬味は、大根おろし、青ネギ、生姜の3種類。 まずは、何もつけずに白い熟成麺を持ち上げるとツヤツヤでもっちりした食感の麺が力強い伸びで口に入っていきます。小麦の香りがほんのり鼻をくすぐり、次に薬味とぶっかけ出汁がかかった麺をいただくと喉越しよくツルツルと小気味よく入っていきます。 甘辛い牛肉、温玉、出汁とバランスよく合わせながらいただくうどんは、これまでの概念をとっぱらった創作うどんで、麺を楽しみながら味わう！といった感覚でいただけるカジュアルなのに重厚な味わいが堪能できる一杯です。 #ぶっかけうどん #ぶっかけ #肉うどん #温玉 #黒毛和牛

カツカレーうどんに溶き卵をマッチングさせたカツ玉カレーうどん。 クセになる味わいで、超美味しいです！ #うどん #カレーうどん #カツカレー #絶品グルメ #jma2023

汁なし担々混ぜうどん 太麺の剛麺なので温麺にしたら大正解 もちもちで濃厚なゴマ味噌が麺によく絡んで最高に旨し。 #うどん #混ぜうどん #汁なし担々うどん

自家製麺は、讃岐製法で作ったもっちり艶々したうどん。出汁は真昆布をべ－スに上質のいりことサバ節うるめ節の全ての旨味を調和した優しい出汁に、少し粘度のあるカレールーを足したもの。 自家製の薄揚げ、ねぎをからめた、いかにも和風出汁が効いたカレーうどんで、辛さは全く感じません。のどごしが良い上、この和風のカレールーが麺にほどよくからまって、スルスルと口の中に入っていきます。まさに出汁の旨味も一緒に味わえる麺匠が為せる一杯です。 #カレーうどん #定食

新世界で朝うどん！ジャンジャン横丁の端っこにある松屋できざみうどん。刻んだ油揚げが載っているだけのシンプルなうどんですが、なんといっても出汁のおいしが抜群！香りが非常に高く、塩分も控えめでだしの旨味をしっかりとひきだした、大変に美味しいものです。しかも210円。東京では絶対に味わえない一杯です(^^) #うどん #きつねうどん

ふっくらと出汁が染みこんだきつねあげが2枚、青ねぎとシンプルな盛り付けで細麺の一杯は、店主がこだわった鰹と昆布だけで摂っていて、透き通るくらい透明なつゆで、上品かつ淡麗な味わいの出汁が自慢。 調理師の卵に本当の出汁というのを知ってもらうため先代から伝授された出汁職人のほんまもんの味は、足し算ではなく引き算した旨味成分を最大限に出したもので、学生だけでなくグルメな人なら一口味わうと「美味い！！」唸らせてしまいます。 #きつねうどん #うどん

シンプルながら、うどんの美味さがストレートに伝わる生醤油うどん 剛麺の良さが生きています。

極楽うどんah麺で、一番オススメと言われている鶏天カレーうどんを食べました。麺の量は普通の400gにしましたが、大きい鶏天が3個も入っており、半分食べた時点で満腹になりました。鶏天一個のヴァージョンもあるので、それで十分な気がします。もちろん味は最高に美味しかったです。 #カレーうどん

白い器にフォトジェニックなデコレーションが印象的なうどんは、れっきとした和風のぶっかけうどん。麺は、剛麺と呼ばれる太麺で、生地を2〜3日寝かせたモチプル、そしてツルっとした喉越しが特長で、麺肌も白く美しく、真ん中の温玉をやさしく包み込むようにきれいな螺旋を描いています。 最初はそのままのスッピン麺で小麦の香りを味わいつつ、大根おろし、わけぎ、おろし生姜を加えながら、さっぱりそして上品な味わいを楽しみます。さらに真ん中の温玉を絡めることで美味しい釜玉うどんも味わえます。 トッピングは、ちく天、海老天、とり天、甘辛く煮込んだ黒毛和牛肉（ハーフ）とこのお店の人気トッピングが勢揃い。ワンポイントに、ミニトマトとバジルの葉が草花のように添えられ、まるでうどんアートのような映えです。 ぶっかけつゆは、羽釜で炊いた利尻昆布、鰹、鯖、うるめの削り節から摂った出汁。ミニトマトの酸味がいいアクセントになっています。麺大を頼んだものの、かなりの剛麺とボリュームでお腹いっぱいになりました。 #うどん #ぶっかけうどん

自家製麺は、讃岐製法で作ったもっちり艶々したうどん。出汁は真昆布をべ－スに上質のいりことサバ節うるめ節の全ての旨味を調和した優しい味わい。 サクサクと揚がったエビ天も身がプリプリで天ぷら専門店に引けを取らない揚げ具合で単品でも十分勝負できます。麺、出汁、天ぷらと三位一体のバランスの良さが際立つ匠な技ありのぶっかけうどんでした。 #うどん #ぶっかけ #エビ天 #讃岐うどん

スパイスが効いています。卵でまろやかになり、美味しいです。

あつあつのうどんは、すでにこだわりの玉子「蘭王」でからめてあり、甘辛く炊いた黒毛和牛のバラ肉が覆っています。揚げたての鶏天も存在感あって、真ん中に鎮座している「蘭王」の色鮮やかに輝いている黄身に目が奪われます。 麺はモチモチとした、しなやかな弾力がある極太麺で蘭王としっかり絡みまろやかで美味しいうどん。最初は生醤油を少量かけて、後半は和風テイストなかけ出汁をかけて味を楽しめます。 #うどん #釜玉うどん

極楽うどんah麺で、おろしぶっかけうどんの鶏天トッピングを食べました。麺の量は普通の400gにしましたが鶏天が大きいので十分満腹になりました。シンプルなうどんも美味しかったですが、早くシルバー会員になって裏メニューを食べてみたいです。 #極楽うどんah麺 #ぶっかけうどん #ざるうどん

年中、ひやかけが食べれる希少なお店 うどん自体か絶品の美味さ #うどん #かけうどん

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玉子でとじたうどんに、きつね揚げと大きな海老天が入って、ボリュームあり。 #うどん #きつねうどん

こちらのお店はイタリアンでも合うようなうどんをコンセプトにされています。 なので期待を大にして食べたわけですが…、これが期待を大きく上回る美味しさでした。 カルボナーラソースは濃厚で、チーズも良く効いています。 温玉がトッピングされているのも有り難い！ カルボナーラソースが、太めでコシのあるモチモチ麺に良く絡み、イタリアンを感じつつも、しっかりとうどんの醍醐味も味わえます。 このソースは間違いなく、うどんにも合うよう工夫されています。 これだけ美味しいソースなら、白ご飯も行けるはずと思い、追加で白ご飯を注文。 想像した通り、ご飯との相性も抜群で、とても美味しかったです！ #うどん #カルボナーラうどん #イタリアン #カルボナーラ #絶品グルメ

巣篭もり状に黄身を包んだとろろに、国産牛、大根おろし、刻み海苔、三つ葉と白い器に盛り付けられたぶっかけうどんは彩りも美しく、真ん中に盛られた白いおろしにぶっかけつゆをかけながら柔らかい国産牛も美味しくいただけます。 見た目も食指が動かされる上品なぶっかけうどんは、豊年羽釜から茹で上げた麺で、最高級小麦粉使用の旨みと粘りのある登録商標「はんなり麺」という細めの麺。しっかりとしたコシ、独特の美しいツヤを持ちつつツルッとしたのどごしが楽しめます。 #ぶっかけ #うどん #肉うどん #和牛 #冷やしうどん

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肉中心の天ぷら 赤出汁をカレーうどんミニにして貰った #天ぷら

「関西風冷かけ〜薫〜」のちくとり天冷かけセットを頂きました。 こちらのお店、いつも斬新なメニューを提供して頂けるので、今回も楽しみにしていました。 冷かけをいただきますと、鰹節を中心にブレンドされた節の旨味が効いた、キリッとした清々しい出汁に、滑りが良くスルスルっと唇に心地よい食感を感じさせてくれる麺がたまらないです。 途中、出汁に無添加カツオオイルを注ぎます。 このオイルがとても良い働きをします。 マイルドで香ばしい出汁にアップグレード。 これがとても美味しい！ 別盛りのスダチを出汁に載せると、清涼感あふれる出汁へさらに変化。 関西風冷かけ、とても楽しめて、とても美味しかったです。 ちくわ天もサクサクで風味が良く、とり天も肉汁じゅわ〜で旨味があり、美味しくいただきました。 期間限定・数量限定で土日祝のみの提供となっています。 かなりオススメのメニューです。 #うどん #天ぷら #かけうどん #とり天 #ひやかけ #ちくわ天 #絶品グルメ

自家製麺のうどんは、讃岐と大阪うどんを折衷したようなもっちり、そしてどっしりしたもちもちっとした食感で、見た目よりボリューム感たっぷりです。 トッピングは、ねぎ、卵黄、細切りのり、かつお節、擦り胡麻と黒い器に映えます。箸で持ち上げるとコシとエッジが効いた麺とずっしりと重さを感じます。 とり天、かぼちゃ天、大葉天そして追加で頼んだえびちくわ天は、揚げ時間が長かったのか衣が堅いのが残念。えびちくわ天は満足いく一品でした。

柚子胡椒のピリッとした辛さが、肉のコクやかすの甘みととても合います、そしてその色々なうまいが溶け出したお出汁が最後まで美味しい #うどん #あんかけ

ここのカレーうどんはボリュームがあるので、鶏天は1個でも十分満腹デス。 #うどん #カレーうどん

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出汁に浸かった麺で、食べるつけ麺が大阪つけ麺です。 ナポリDEチキンカレー大阪つけ麺は、ひやかけの麺を、ナポリタンとトマトチキンカレーの味が楽しめるつけ出汁に浸けていただくメニューです。 つけ出汁が２層になっていて、表面がナポリタンで、下がトマトチキンカレーです。 また、ランチタイムであれば、ライスも付きます。 要するに、ひやかけ、ナポリタンつけ麺、トマトチキンカレーつけ麺、カレーライスと、ひとつのメニューで四つの味が楽しめる素晴らしいメニューなんです。 #うどん #カレーうどん #ひやかけ #つけうどん #つけ麺 #絶品グルメ

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お気に入りの極楽うどんah麺で、肉キツネわかめうどんを食べました。甘辛く炊き込まれた肉とうどんの相性は最高で #極楽うどんah麺 #肉キツネわかめうどん #うどん

極楽うどんah麺で、もつ鍋焼きうどんを食べました。鍋が熱々で出てきて、もつやニラが良い感じで煮えて美味しかったです。 #極楽うどんah麺 #もつ鍋焼きうどん #うどん #鍋 #もつ鍋 #焼きうどん