大阪市阿倍野区で食べられる麻辣麺のランキング

西田辺の交差点の裏通りにある 最近発見したラーメン屋 四川麻辣麺を食べた 半ちゃん焼き飯も食べたがちょっと両方とも普通の中華よりクセのある味 ラーメンは酸味の効いた辛さは四川と言うより台湾のイメージ #ラーメン

医食同源、薬膳中華、濃厚だが優しい味わい。 #四川麻辣麺#医食同源#美人店主#薬膳中華#夏バテ防止#オリジナル麻辣麺#西田辺の隠れ家#カラオケ可能#六色小籠包

鶏ガラ豚骨の動物系をベースにされた出汁で　(´∀｀) 花椒、ラー油にてしっかりとシビ辛を出されてます (*^▽^*) 漢方等の使用ながらもクセの少ない頂きやすさヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 薬食同源な体にも良い かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

焙煎した中国花椒、野菜、四川唐辛子、黒豆板醤と豚肉、鶏肉をじっくり煮込んだ白湯スープに、クコの実、ピーナッツ、キクラゲ、青菜、白ネギ、白胡麻をトッピングした麻辣麺は、日本人好みに辛さを抑えたピリ辛麺で、クリーミーな味わいになるまで薬膳の食材が溶け込んでいて、全体的にマイルドで奥深い味わいが特徴。 このスープに合う麺を試行錯誤しながら探したところ、東京の製麺所に依頼し完成した一杯ということで、こだわりの麺は中細のストレートで、まったりしたスープにしっかり絡んで、スープを引き立てています。 箸を進めるにしたがって、じんわりと口に広がるスープは、カラダによさげで、スタミナがついてきそうな気がするから不思議です。器も変わっていて、柔らかいフォルムが女性に人気だそう。量も医食同源と同様に、腹八分目で、ちょうどいい感じの雪子ママが作る絶品の一杯でした。 #ラーメン #麻辣麺 #白湯スープ