西梅田駅の麻婆飯の人気おすすめランキング

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  suna8

  #中華料理 #レストラン #冷やし担々麺 #麻婆飯 #ラーメン #担々麺 #大阪 #西梅田 #ランチ 明るい店内には、テーブル席が5組と6人が座れるカウンター席がある。厨房の中を見ない限り、町の洋食屋さんと言った趣がある。空いているカウンター席に案内されて、一番右端に座った。カウンターの正面が厨房となっているが、完全にガラスで仕切られていて、音や匂いなどは伝わっては来ない。でも、厨房全体を見渡せるので、今何を作っているのか一目瞭然なので楽しい。二人までならカウンター席がオススメ(中華デートに最適)。 サラリーマン対応価格帯のランチメニューは4種類、A〜Dまであるが、なんとなく冷やし担々麺が食べたくなったので、「冷やし担々麺＋ミニ麻婆飯」のDを選んだ。 先客は4組、11名ほどいたが、料理は滞りなく提供されているようで、私のオーダーもすぐに通ったらしく、麻婆飯の製造が目の前で始まった。白くて分厚い丸いまな板の上に、直方体の豆腐が乗せられたかと思うと、器用に包丁でさいの目に切る。見ていて惚れ惚れする。 というプロセスに見とれていると、いつの間にか料理が出てきていた。7〜8分の出来事だっただろうか。冷やし系の麺類は出来上がりに時間がかかるのが常なので、もう少しあとだと思っていたのもあるが、素早さはさすが中華料理。 しかし、ビジュアルが中華料理のそれではないのだ。確かにてミニ麻婆飯は中華然としているが、冷やし担々麺は"あれ？野菜サラダ？"と一瞬、見間違えるほどのビジュアル。よく見ると野菜などの下に麺が存在しているが、盛り付けが立体的で、やっぱり洋風なのだ。 ・麻婆飯、美味しい。山椒が軽めに効いていて、甘みとのバランスが取れている。単品でも美味しく完食できそう。 ・冷やし担々麺、いいと思う。最初はゴマだれの甘さだけを感じたので、物足りないと思ったが、ラー油の風味が徐々に口中に広がり始めると、何とも言えないピリ辛さを味わえる。トッピングの野菜も新鮮で美味しいし、細切りされた棒棒鶏も柔らかで素晴らしい出来だった。 ・ミニサラダはおまけっぽく、冷やし担々麺のトッピングとカブった感じ。春巻きも添え物っぽく、私にはちょっと硬く感じた。 総じて、よく出来たランチセットだと思う。思わず、ゴニョゴニョ中の昼間なのに、ビールを頼んでしまったほど。