全国の鹿肉のローストの人気口コミランキング(ガッツリ)
こちらは鹿肉のローストのランキングページです。
SARAHには20件の鹿肉のローストの情報があります。
たくさんの鹿肉のローストの中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!
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___yuki超レア。柔らかくてとってもジューシー! #ワインがすすむ #ロースト #ジビエ #鹿肉のロースト
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yukokasahara牛のフィレ肉のように柔らかな鹿肉と適度な脂が旨みを添える但馬牛。どちらももっちりとした焼き加減が素晴らしい。ホースラディッシュとわさび、塩でシンプルに。 #ローストビーフ #ロースト #鹿肉のロースト #牛肉のグリル #鹿肉
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nichika8綺麗な赤身でレアで柔らかくおいしい😍💕💕付け合わせのいちじくも甘くて最高です
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kazooma獣料理が食せるお店(*゚∀゚*) 蝦夷鹿、合鴨、猪、猪豚、うさぎ。 それぞれにそれぞれの良さがあり、 焼酎に抜群に合う。 ここのお店オススメです(^_^) #鹿肉のロースト#大阪府#大阪市#ジビエ#ディナー
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- hidekazutana
モダンフレンチらしい前菜群も良かったけど、なにげに魚のフリットがめちゃヒット。テクスチャのコントラストといい、ソースの味わいといい、ガルニとの調和といい。蝦夷鹿のローストは、味もボリュームも想定内。勿論、美味しいので不満があるわけじゃないけど、このコースをもう一度食べたいと思わせる引力は少し欠ける感じ。銀杏のアミューズ、このお店の地力を感じます。ここで温かいスープはいいね、エキスたっぷり。鳩のバロティーヌ、魚とこの皿が自分的にクライマックス。メニューでは金目鯛だったけど、ノドグロにチャンジしたんだっけな?また食べたいっす。すいかのグラニテは、敢えて塩味が強く小梅ちゃんみたいな味になってたのが想定外でしたw蝦夷鹿にピタッと寄り添ってくる。そのあたりはコース主体なお店ならでは。デセールは、満足度高い2皿が続くのでHAPPY。決して8000円コースが物足りないわけじゃないけど、気軽に使えるのがこのお店の魅力な気がする。
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rrrrn厚切りでしたが、ものすごく柔らかくてサッパリしていて美味しかったです。塩加減はやや塩辛いですが、ワインと食べるのに良い具合です。
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yukokasahara牛肉に近い食感と肉質。厚切りローストにトリュフバターを溶かしてまろやかに。添えられた2種のポテトフライも素晴らしい! #ロースト #鹿肉のロースト
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___yuki#ワインがすすむ #パイ #ジビエ #鹿肉のロースト
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- kam_yorke
柔らかでクリーミー。キメが細かく甘みがあるようなミルキーな肉汁。柔らかでパサつきなくジューシー。丹波兵庫側40kg雌鹿肩ロース熟成なし。ソースはジュベースにしっかりと粒胡椒。
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sarichiiiiiあっさりジューシー程よいかみごたえがあと引く。 #ロースト #ソース #タタキ #ローストダック #鹿肉のロースト
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winslowcallanランチのメインはエゾジカをチョイス。脂身が全くなくて柔らかい、とても上質で美味しいお肉でした!
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cecil0721鹿肉が美味しい季節なので、赤ワインに合わせて注文。 しっとりとローストされた鹿肉はウマウマです╰(*´︶`*)╯♡ #鹿肉のロースト #ローストダック #ロースト
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- yujiseko
ジビエを食べに(=゚ω゚)ノ
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user_22985155臭みもなく柔らかくて美味しいよ。
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seiko01ジビエが苦手な私でも美味しく頂けましたシェフの腕前も勿論ですが漁師さんがライフルで一発で仕留めるそうで釣り魚を締めるのと同じで即死させることで臭みが無く美味しいお肉になるそうです
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- tomahawk319
え?鹿肉?と思い、思わず注文。臭みも無くとっても柔らかで、お肉の旨味が楽しめました。バルサミコソースとの相性も抜群! お勧めです。
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shino01昨日、捕られたばかりだという新鮮な鹿肉のローストにイタリアから持ち帰ったというザワークラウト。クセが無くて美味しくいただける鹿さん、これも秋ならではの味わいです。




















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ソースが美味すぎ。食べてると獣になった気分です。 #鹿肉のロースト #ローストダック #ロースト