鶏肉の煮込み(鶏肉)のメニュー一覧 (4ページ目)

皮パリパリ。クリーム風な中に柚子の香りのソース。

柔らかくなるまで煮込まれた鶏肉。 柔らかさの中にも旨みがしっかりしていてたまりません。

寒い冬にはうれしいトマトに込み。 チキンはお肉がたっぷりついていて、木のスプーンでもほろほろとくずれるほど柔らかい。野菜がごろごろ入ったスープも唐辛子がぴりりときいてとてもおいしいメニューです。

鶏レバーがゴロっと入っていて、しっかりと味も染みています。

ストロガノフといえば、牛肉ですが、マトリョーシカでは鶏肉を使っているそうで、パプリカのとってもクリーミーなソースで煮込まれていて、とってもまろやか！ ８種の雑穀入りのバターライスのぷちぷちした食感にソースがとっても合います♪

本日の煮込みの一品です。優しい味のトマトソースにチキンがしっかり煮込まれていて柔らかです。

下にリゾットが隠れていたのですが、この料理にはおそらくクスクスの方が合っている気がします。

スープは鶏ガラベース魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマナルトを使用。今回は8月16日～9月15日の間、1日15杯限定で、関西ウォーカーさんとのコラボ企画『たまり醤油で仕上げた鶏煮込みそば』を頂きました。鶏ガラからとった白湯スープに和風出汁を合わせ、奈良の片上醤油のたまり醤油を使用したかえしで芳醇で香り高い旨みをもたせ、コクのある濃い目の味わい仕上がっています。麺はいつもの自家製麺でほのかな小麦の風味と表面が滑るようななめらかさで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しくとても美味しく頂けます。

N村さんいわく、「給食に出てきたようなカレーだね」 たしかにまったく辛くなかった。

日替わりのお肉ランチでした。 鶏モモ肉はとても柔らかくジューシーで カレー風味のトマト煮と相性もよく食べ応えありでした。付け合わせのサラダや温野菜がボリュームたっぷりなのも嬉しい！

ハンバーグは市販物っぽく、若鶏の煮込みは少ないなぁ。

ラタトゥイユの具材で鶏と茸が隠れてしまっていますが、ヘルシーな1皿でした。やはり少量で盛られているのがお上品でイイですよね。

優しい味わいの煮込み料理でソースはバケットにもよく合います。

トマト煮こみは、軽～い酸味。

サラダかスープか選べるので、サラダにしました。 柔らかく煮こまれた鶏モモ肉と玉葱は、トマトソースが甘酸っぱくておいしいです。 クスクスと一緒に食べるので、パンはいらないかもです。

煮込んだ豆の風味が優しく鶏肉もホクホク！

かぶがとろけるくらいじっくり赤ワインで煮込んであり美味しかったです♡♡♡

アートなカフェで頂くニョニャ料理(マレー＋中華）。鶏肉がやわらか～い。肉じゃがに似ていて、日本人好みの味。

けっこうトマト感が強くて、ちょっとトマトが苦手なので選択ミスでしたでも胸肉なのにチキンがすごくやわらかくておいしかった

けっこうトマト感が強くて、ちょっとトマトが苦手なので選択ミスでしたでも胸肉なのにチキンがすごくやわらかくておいしかった

バジルが爽やかで美味しかったです

さっぱり食べれておいしかった

ん～゛、どれも美味しいー。お酒に合わしているためは、どれも味が濃い目というかはっきりしてます。なので、どんどんお酒が進む。けど、美味しいから食事も進むｗｗめちゃお腹いっぱいになりました

鶏モモ肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを感じ取れます。

ペッパーの香りがチキンの旨味を引き立てていました(^∇^)

ランチでスープと十五穀米またはパンが付いてました。 ワンプレートにサラダとメイン料理、ご飯は別のお茶碗に乗ってますが、かみごたえも程よくある雑穀米でとてもといしかった

おつまみにぴったり

おつまみに最適でした。

チキンがジューシー

爽やかなトマトソースで煮込まれています。さっぱりと食べることができるので何個でも食べられそう。そんなにボリュームはありません。

ボリューミーでした～

海老だけでなく鶏も入っている具だくさんなアヒージョ。鶏のお出汁もMIXされて旨みが倍に！バケットで最後の最後まで楽しめました。

柔らかいチキン♪ソースはバケットと一緒に