鶏肉そば(鶏)のメニュー一覧 (2ページ目)

まず見た目がすごく綺麗です。スープは鶏の旨味と香りがよい上品なテイスト！↵これ！好きですね！！美味い！！麺は細麺のストレート。スープに合ってますね。↵オープンしたばかりでこのクォリティー！すばらしいです。↵

鶏の脂の香ばしさが絶妙。 スープの出汁は下に沈み気味なのでかき混ぜながら食べた方が良いです。

鳥白湯のどろっと感と煮干しの香ばしさがいい組み合わせです、レアなチャーシューも食べ応えあり、魚粉もたっぷりで混ぜつつ食べると味の変化が楽しめます、ただつけだれがドロッとしてる分麺によく絡むので後半はかなりたれが足りなくなってしまいます #ざるそば #鶏つけ麺 #鶏肉そば #煮干しつけ麺 #鶏肉ラーメン #煮干しラーメン #つけそば #煮干しそば #鶏ラーメン #ラーメン #つけ麺

しっかり味が染み込んだ鳥肉と、大きな大根が入ってます。ほんのり辛味があってクセになるー #そば #大根そば #鶏肉そば

柚子、鶏、ほうれん草のそば☆ 大阪への高速バスに乗る前に、胃もたれしたくないから軽めに食べたいし、大阪いく前に東京の味濃いそばを食べておきたい。 そんなときに、バッチリ目に入ったのが富士そば様！ バス乗り場から近く。

新しい味！このお店で食べてからおそばが大好きになりました。ごまだれが濃厚でおいしいし健康にも良さそう！

お蕎麦 http://www.m0710.info/

期待していた味よりも旨みが少なくあっさりしすぎる気がした。 チャーシューは味が染みて美味しい。

鶏塩SOBA☆粘度が高〜い、濃厚〜。 やわらかスベスベ鶏チャーシューに鶏団子。美味しい♪最後に黒七味、粉山椒で味を変えて楽しむ。 なるほど、銀座の篝に似ている系統の鶏。流行りなのか？そしてSOBAとローマ字にするのも。 篝と比べるとちょっと濃厚過ぎる感がある。つけ麺のスープになりそうなくらい濃厚。 にしても、亀有には良店がたくさんあって幸せ☆

ふらっと入った京都ラーメンでした。 濃厚に期待し過ぎた感がありましたがなかなかでした、麺の量は少なめです。

蒸し鶏、もやし、ネギ、胡瓜がどっさりと入っていてボリューム満点です。麺はコシのある細麺で、出汁にとても絡んでとても美味しいです！

まず鶏出汁香味そばを注文。 少々少なめに感じながら食す。 期待し過ぎたのか、感動までは至らず。 なんかもうひと工夫欲しいと感じた。 替え玉があったので注文。 (塩 醤油 白醤油)の3種類からのセレクト。 白醤油という初めて聞く言葉に興味が湧き注文。 替え玉の食べ方なるものがあった。 まずは残りスープに入れず、混ぜそばのように食べる。汁なしそば、中々旨い。 その後、残りスープに入れて食べる。 塩スープに白醤油味に混ぜられたそばを投入。なんとなく合う。替え玉の量が最初の麺の量より多く感じた。 トータル80点。

白濁したスープは濃厚で旨味があります。チャーシューは鶏肉で美味しいです。

鶏炊いたんそば850円、味玉トッピング100円です。塩ラーメンで有名なこの店。最近では塩以外もメニューに追加。すべてのお店で提供しているわけではないので注意です😊濃厚チキンスープに固めの中太ストレート麺はよく合います。とろとろチャーシューも美味♡玉ねぎの天ぷらがアクセントね😋 #鶏肉そば

トロミスープが好みでした これで濃度通常レベルの10…… じゃ、濃度25って？(^◇^;)

梅は丸ごとより、細かく叩いてあるともっと合うと思う。 鶏天は、サクサクで美味しかったです。

#ラーメン #中華

スープが目の前で作られていき、その後に麺、そして具が並べられていきます。チャーシューは3種類、豚モモの低温チャーシュー、牛モモのロースト、牛バラの燻製。それぞれ説明してくれながら並べてくれました。最後の仕上げにホタテペーストと煮卵が投入され、完成！↵このラーメンにのってるようなレアっぽいチャーシューも私好みでかなりキュンキュンしちゃいます。色味もとっても綺麗なんです。スープは少し黄味がかり、青梗菜とカイワレの緑とチャーシューの赤。うーん、フォトジェニック！

小ネギ、メンマ、水菜、鶏チャーシュー、レアチャーシューのトッピング。かなりさらりとした濁りのないクリアな鶏スープは自分的には鶏ガラ主体のスープに思えます。ここまでクリアなのはあまり見かけない。表層の鶏油もかなりさらりとしてました。鶏感も適度に感じられ旨いですよ～麺は中細ストレート麺　つるっとしながらもしなやかさがありそして噛んだ時に強い反発力が感じられます。

かなりバターが効いていて洋風。一方で味玉と筍は和風な醤油風。 THANKと潮の中間て印象。立地的にも女性受けするんでしょうね。

醤油ベースで煮込まれた鶏肉とこんにゃく、冬瓜の丼。割とボリュームがありました。 セットでついてきた八重山そばは中華麺とそばの合いの子のような食感で、スープも非常に淡白であっさりしていました。

おしゃれな創作蕎麦屋さん。セットは手鞠おにぎりかミニカレーかで選べます。

スープは鶏豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギタマネギメンマを使用。↵ 淡海地鶏・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレで甘みのある味わいで、動物系のどっしりとした旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。小ぶりのチャーシューが4枚入っていて、程良い肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

美味い。健康志向のお店だと・・・。ちょっと味が薄かったり～。いろいろ味が纏まらないところもあるけど！！。ここは野菜もいっぱい入って。スープもしっかり鶏の白湯。美味い

1番の名物の鶏蕎麦。(写真は味玉を別途注文) 普通のお蕎麦とは少し違いつけ蕎麦です。濃い目のスープに浸して食べます。あっさりかな？と思いきや麺に絡んで美味しい。 海苔がたっぷり乗っているのも嬉しいところ。スープは少しピリ辛です。

名前の通りとにかく濃厚、もう少し控えめでもいいかなは個人的な感想。でも麺の固さの感じも悪くないし、具の豊富さとバランスがよく完食しました！

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉と豚肩ロース肉のチャーシューネギ刻み白ネギ穂先メンマ海苔を使用。↵ このお店は地下鉄阿波座駅周辺に6月22日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。小ぶりでしっとりした肉質感の鶏ムネ肉と中ぶりでさっぱりとした肩ロース肉がそれぞれ1枚ずつ入っていて、味の変化を楽しめます。

蕎麦にこしがあって美味しい

中華屋さんで「鶏そば」といえば殆どの場合は塩味のラーメンが出てくるのですが、↵ この鶏肉そば は醤油味のあんかけ。↵ 想像するにこれは、肉そばの肉を豚でなく鶏にしたものだろう。↵ 麺はややチープ。↵ スープは期待以上でも以下でもない感じ、普通でなくフツー(^_^;)