代官山駅の鶏白湯ラーメンの人気おすすめランキング(しょっぱい,ガッツリ)

シンプルな鶏白湯です。化学調味料一切使わず麺と合わせました。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン #お茶 #鶏がらラーメン

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スープは九州宮崎産の若鶏や香味野菜を使用した鶏白湯。ですが他の店の鶏白湯と何となく違うなと思ったら、何と隠し味にトウモロコシのしぼり汁を使用しているんだそうで…。 麺は中細ストレート麺で舌触り滑らかです。 具は白髪葱、穂先メンマたっぷり。半熟味玉はトロトロ。ちなみに基本の塩ソバでも玉子は半分付くようで、それを知らずに味玉塩ソバにしてしまったので1.5個（笑）。チャーシューデカいです。そして厚さ１センチくらいはありますね。ですが、掴むと崩れるほどに柔らかいです。 今では鶏白湯の店も数多くありますが、ここはなかなかレベルが高いと思います。おいしくいただきました。