鶏白湯(タン)のメニュー一覧
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こちらは鶏白湯をタンで絞り込んだ検索結果ページです。
5件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、5の中からとっておきのタンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギ水菜カイワレメンマを使用。↵ このお店は大阪府大前にある『ラーメン ロケットキッチン』が南海中百舌鳥駅周辺に、3月12日に移転オープンしたお店せです。鶏ガラからとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、アサリ・鰹を抽出した塩タレでキレの引き締まった味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引出した濃厚な仕上がりになっています。麺は太田製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判で薄めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。
レビュー一覧(1)
- ramentabete
鶏そば専門 次男坊 三鷹店 トリパイタン白 期待と応援でまた来たよ 前回は淡麗!今回は濃厚!そんな鶏白湯 ベトベトしない適度な濃密さ 細麺に絡みまくってコラボ感UP 旨し!なので詠います! 今日もまた 帰路で寄り道 次男坊 濃密旨さに 器も舐める ご馳走様でした! #次男坊 #三鷹 #鶏白湯 #ラーメン #中華そば #三鷹駅 #鶏そば #中央線 #うまし #サラメシ
レビュー一覧(1)
鶏を10時間以上も炊くことで濃厚な旨味が引き出される。 そのためトロミのあるスープとなり、麺との絡みが抜群に。 #つけ麺 #鶏白湯 #パイ #煮玉子