二本松市で食べられる鶏白湯のランキング

福島鶏白湯【麺処 若武者】@岐阜タカシマヤ11階催事。『はんつ遠藤の全国ラーメンラリー12弾』は、５年前にビーマ君や某ラーメン店主達と福島に遠征した時の既訪店。鶏の旨味が存分に抽出されたスープに、歯切れ良い全粒粉入の麺がジャスト。スープも全汁してしまった。これは美味いなぁ。 #鶏白湯 #ラーメン #ランチ

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若武者の水曜日限定セカンドブランド店。福島鶏白湯の濃い旨味にハマグリの旨味を乗せつつ、スープの濃度は薄めてあっさり感を演出。カボスもポイント。オプションの熟成手揉み太麺とも好相性。低温鶏ハムのしっとり感は生とギリギリの感じが素晴らしい。