青山駅の鶏そばの人気おすすめランキング

東北屈指の鶏清湯醤油ラーメン。 その一口一口が実にうっとり。 啜り心地の良い自家製麺の素晴らしい。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏そば

香り立ち豊かな生醤油の風味に、鮮麗なる鶏ダシがバランス良く合わさった、引き込まれるような鶏醤油清湯。やや多めに浮かせた鶏油の風味が、重層的な鶏ダシを更に奥深い味わいに後押ししていて、旨味過多によるマッタリ感も皆無な高次元な味わい！

鶏そば・ワンタン【らぁめん サンド】@岩手県盛岡市西青山。うんちくには、比内地鶏とシャモロックのガラに清流鶏の丸鶏を使用。醤油も各県から濃口や薄口生醤油にたまりの6種をブレンド。そして水はπウォーター。突き詰めた究極の美味さは引き算による削ぎ落としで研ぎ澄まされた様で、余計なものが一切ないクリアな一杯。麺線の綺麗な平打ち細麺がしなやかで官能的なエロイ食感がヤバイ。 #ラーメン #わんたん #鶏そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン

澄んだ香りが良いスープですつい飲みすぎちゃいますね～(^^; ) 岩手に行ったら絶対行こうと思ってたお店

スープに使用された材料は鶏と水のみという引き算の極致とも言えるラーメン。誤魔化しのきかない構成だけに素材や店主の力量がダイレクトに出てしまうものだが全くと言って良いほど雑味がないクリアで奥行きのあるスープを作り上げている。そこに生醤油ベースのカエシを合わせシャープで芳香な仕上がりに。滑らかなな自家製麺にも一切の隙がない。

本日は盛岡市西青山の「らぁめん サンド」で麺活です。٩( 'ω' )و 写真は『鶏そば大盛(820円)』 細めストレートの自家製麺はツルツルしてますw 低温調理？のチャーシューはウマッホ〜。無化調のスープも香りが良く麺と合いますの〜（≧∇≦） 丁寧な一杯でした。 ごちそうさまでした。

7/12はラーメンの日なので前々から行きたかったこちらに😊すっきり澄んだ鶏だしが美味しい。麺がツルツルです。 #岩手 #ランチ #ラーメン #鶏そば

鶏の香りと鶏油が覆ったスープに食欲がそそられます。鶏の旨みやコクがしっかり感じられるスープは、コッテリとまではいきませんがバランス良くとても美味しいです。さすが比内地鶏と青森シャモロックという贅沢な素材を使ったスープですね。3種類のチャーシューも上品でGOOD。こだわりの自家製麺も良いです。美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #鶏そば #味玉 #チャーシュー #岩手県 #盛岡

淡麗醤油！！鶏油が多めです。個人的には煮干しそばのほうが好みですねーー！！

#岩手#盛岡#ラーメン#鶏そば#チャーシュー #比内地鶏スープ