匝瑳市で食べられる鶏そばのランキング

【悲報】齢を一つ重ねてしまいました。 というわけで誕生日の本日。 前からブックマークしてたラーメン屋に訪問しました。 お店の名前は麺屋いとう。 新小岩の一燈などで働かれてた伊東さんが 地元でオープンされたお店です。 開店10分ほど前に着くと待ちは10名程度。 　 今回は特製豊潤鶏そば醤油を注文。 提供されたのをみると一燈のラーメンをしっかりと継承された美味そうなビジュアルで、 鶏、豚チャーシューともに良い感じです。　 鶏の旨味満載のスープはごくごくと飲みたくなる美味しい味わい。私的にはもう少し濃くてもよかったかも。 限定なども気になるしまた訪問したいお店です。 #ラーメン #醤油ラーメン

オープンは2020年８月。店主は『一燈』『宮元』等の名店で修業。丸鶏と鶏ガラを丁寧に炊いた出汁に、昆布＆ドンコを加えた塩ダレを重ねたスープは、上質な甘みと輻輳するうま味が、一貫して食べ手を快楽の境地へと誘い続ける。美味過ぎる！2020年千葉新店のMVP候補だ。#ラーメン

麺屋いとう＠八日市場(千葉県匝瑳市)　特製芳醇鶏そば1200円 麺屋宮元(麺屋一燈出身)で修行。麺祭かめ囲の先輩筋との事。※麺屋一燈はこうじグループ。 綺麗に炊かれた鶏メインのスープに魚介出汁のコク。全粒粉入り細麺。特製で、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、味玉、小松菜、海苔2枚、笹がきネギ、青ネギ。 思わず完飲。 #千葉 #千葉県 #匝瑳市 #八日市場 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製ラーメン #特製 #チャーシュー麺 #チャーシュー #たまご #味玉 #味玉ラーメン #鶏そば

引き続き「醤油」を実食。出汁は鶏のみ、タレは『ちば醤油』の「下総醤油」に乾物を溶かし込むだけ。なのに、どうしてこんなに美味いのだろう。口に含んだ刹那、果てしなく拡がるうま味にただただ脱帽だ。合わせる『三河屋製麺』の麺も、スープと阿吽の呼吸を奏でる。#ラーメン