丹波篠山市で食べられる鶏そばのランキング

📍【Sらーめん　丹波篠山本店(兵庫県丹波篠山市)】 📖店主が独学で開発したラーメンを大阪・茨木で提供後、 ’２４年８月にオープンした話題のお店。 Date. '24.11.8 ⁡ 🍜鶏そば　塩　¥1200 🥚やまぶき卵の味玉　¥150 🍥スープ　 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりで優しくタレを効かせて 自然な甘味の乗る肉の旨味を活かした味わいが広がる ・鶏むね肉 仄かな塩味を効かせてむね本来のあっさりとした旨味を 引き出している ・やまぶき卵の味玉 仄かな酸味とタレの風味を効かせた濃厚な黄身の まろやかな旨味が広がる ・ネギ　・スプラウト　・柚子皮　・糸唐辛子 ‬ ‬ 🐯寅レポ クリアでふくよかな鶏の旨味にスッキリとしていて コクのあるかえしを合わせて適度な油分で丸みを重ねて 甘味の乗る味わいで素材の個性が自然と伝わるスープに、 やや柔らかく茹でられてつるりと滑る啜り心地と 喉越しの良さにモチッとした食感から味わいが広がる 【麺屋棣鄂】製の麺が程良く絡んでスープを取り込んでいき ネギに柚子皮がスープの旨味をそれぞれで引き立てる 淡麗かつ繊細な塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 素材ひとつひとつの個性を引き出す丁寧な作り込みで、 食べ始めと終わりで変化する透明感のある味わいを 絶妙なバランスで纏められていました。 ⁡ #️⃣ハッシュトラ #地元大阪で食べられなかった貴重なラーメン ⁡ 🏠#Sらーめん #丹波篠山本店 🍜#塩ラーメン #鶏そば塩 🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ #関西ラーメン #兵庫 #丹波篠山市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

#鶏そば #篠山口 #中華そば #麺 #兵庫ラーメン #塩ラーメン #幻のラーメン店 本日のプーメシ🍜 満を持して、妻同伴で篠山へ。中国自動車道から舞鶴道へ抜けて、自宅から約40分、JR福知山線の篠山口駅前にある。国道176号線に面しており、立地は良い。 こちらのお店、茨木市の山中で、月一の事前予約制だった為、『伝説のラーメン』と呼ばれテレビでも幾度か放送されていた。予約が取れた事もあったが、当日は台風直撃🌀の予想があり、泣く泣く前日キャンセルした経緯がある。 常設店となり、期待で胸が膨らむ。 妻は醤油で、私は塩、少しシェア 鶏と水だけで引いたスープ、実に淡麗でいて奥深い💮 JAZZが流れるカフェ風の店内、接客のスタッフも実に心地良い しっとりレアチャーシュー、追加トッピングの味玉もドンピシャ好みの仕上がり❣️ これは、わざわざでも通いたくなるお店ですね 本日の修行メシ、大変、勉強になりました🙏

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