鴨を使った人気メニュー1選
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こちらは、鴨を使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日不明
藤阪駅から1.58km
大阪府枚方市大峰元町1-6-30 ランチ今日不明藤阪駅から1.58km大阪府枚方市大峰元町1-6-30 
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ランチ今日不明藤阪駅から1.58km大阪府枚方市大峰元町1-6-30
レビュー一覧(10)
ちょっと濃い目の味ですが美味しいです
スープは鴨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鴨肉のチャーシュー白ネギクレソンメンマ酢橘を使用。↵ このお店はJR藤阪駅周辺に7月25日にオープンしたお店です。鴨出汁からとった清湯スープにやや多めの油分で厚みもたせ、爽やかな酢橘風味をアクセントに、兵庫の足立醸造の醤油を使ったカエシで芳醇な醤油の旨みが広がる味わいで、香味野菜の甘みに上品な鴨出汁の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った神戸瑞穂本舗を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりの鴨肉のレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、鴨肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。