市ケ谷駅の鴨そばの人気おすすめランキング(ガッツリ)
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こちらは市ケ谷周辺で食べられる鴨そばの人気ランキングページです。
市ケ谷周辺では4件の鴨そばが見つかりました。
市ケ谷周辺では、麺や 庄のの鴨酢橘そばや笑笑 半蔵門駅前店-の国産合鴨使用 こだわりの鴨そばなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4件の中からとっておきの鴨そばを見つけてください!
レビュー一覧(2)
鴨と野菜だけでとったスープに国産小麦の石臼挽き全粒粉の平打ち手揉み麺。スープには鴨脂が溶けだしてとろみがついていますが、酢橘が150%の力を発揮してくどさをかなり和らげ鴨の旨味が前面に。付いてくるフォアグラ丼にこのスープかけて茶漬け風にいただくとこれまた最高 #ラーメン #すだちそば #鴨そば #すだち蕎麦
低温調理された鴨のピンクと酢橘のグリーンが良いコントラストとなっています これは美味しそう 鴨と数種の野菜で炊いたというスープはややトロみがあります あっさりとしながらも奥深い味わい 全粒粉入の自家製麺は手揉みが施されています 酢橘の酸味がいいアクセントになっています 鴨は見た目よりも小さめです スルッと完食