芝公園の鰻(ウナギ)のメニュー一覧

秘伝のタレがしっかりしみこんで鰻はフワフワでご飯によく合います。

萩(3800円+税8%+サービス10%) 一時間以上並んで堪能。 甘過ぎず、骨も気にならず美味し過ぎる。

宍道湖の天然鰻 宍道湖のみ浜値がうなぎのぼり！キロ単価聞いてびっくり。 上品な脂に長い余韻。秋田の天然舞茸と

#鰻 旨し

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#東京 #芝公園 #浜松町 #ランチ 愛知県産うなぎだってさ〜！！！！！！🫶

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半身ではボリューム的には足りない気もするが、今やプラチナ半身国産鰻重といえるだろう。

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鰻重山吹に奥は鰻丼。 #丼もの

うなぎのふっくらとした味わいとタレの甘辛な味わい をふっくらとしたご飯とともにたのしめます。

さっぱりとお口直し。 #お酒のあて

特上ってこういう事なのね。鰻重の中で一番いい、桂。鰻がタテに並んでるのって、珍しいですよね。大きな鰻がびっしり、こんなに食べられるかしら⁈っと思うけどごはんが薄めに敷いてあるので、行けちゃいました。美味しい鰻でパワー充電ですね。

やはり、山椒との相性がよい！柔らかいしふわふわ #うな重

志ら焼、塗りのお重に入っての登場。蓋を開けますと、きれいに焼かれた白焼きが鎮座しております。この白焼き、定番の〔わさび＆醤油〕で食べるのも良いのですが、〈塩〉で食べるのもまた美味し。脂がしっかり感じられるのにとてもあっさりした口当たり。どうやったらこのライト感が生まれるんだろう…。おまけに恐ろしいまでに柔らかいのです。口に入れるや否や、瞬間的に溶けちゃいますよ。鰻重、いよいよ真打ちの登場です。いやはや、こんなに美しくて綺麗な味のする蒲焼きは初めてです。どうですがシズル感満点の焼き色。焦げが一切ありません。白焼き同様にメチャメチャやわらか。口に入れますとスッと溶けてご飯と一体化致します。そう、鰻がソースになるんです。で、甘過ぎず辛すぎないタレが鰻の持ち味を引き出して、もう一段上に引き上げていますね。さらにこのタレ、表面にうっすら膜を作っていて、香ばしさを生んでいるんですよ。これはもう芸術品ですな。食べ終わるのが本当に残念です。