鰻(ウナギ)のメニュー一覧 (2ページ目)

ふっくらな食感とタレは甘さがしつこくない美味しさ。

ぷりぷりのうなぎをいただくことができます。並んででも食べたくなる逸品です。

福岡でうなぎと言えばこちら。 蒸さないので表面のカリっとした感じが関東の蒲焼とは違います。でも中はふわふわ。

東長崎の人気うなぎ店で頂いた一品です。 仕入れたうなぎから選りすぐった大きくて脂ののった極上うなぎを繊細に蒸し上げてスッキリ淡麗なタレで焼き上げてあるフワフワトロトロの絶品鰻重。 #鰻

鰻食べたい！ いま食べたい！ すぐ食べたい！！ #うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼 #うなぎ

国産養殖鰻ブランドの一角。重箱の蓋を開けた途端に、鼻腔を包む香ばしいかほり。江戸前で仕上げられた、ふっくらとした御身。そして、しっかりとした弾力性の高い皮が特徴的。その身と皮との間に蓄えられた、みずみずしい脂。火入れは絶妙だ。 やや甘めのタレ。そして、固めに炊き上げられた米。素材の良さと匠の技術が、重箱の中で凝縮された逸品。 ■注文してから捌かれ、紀州備長炭で焼きあげられる故、待ち時間は40分ほど。先に出される捌きたての「肝わさ」や「骨せんべい」、その他摘みでもつつきながら待つ。気長に待つのが鰻屋というもの。 ■都内だと、現在取り扱いは9店舗のみ（…の筈）＞坂東太郎

『うな重』 近所の鰻屋さん🎶 けっこうインスタにも載せてる人多いし、 並んでることも😨💦💦 ✬ 親戚のうえむら鰻には負けるけど←え でも柳川の鰻や吉塚鰻より美味しい❤️ ゴチでした🙏💕 是非行ってみてください😘😘😘

てっさ同様、葱を巻いていただきます。 初体験の刺身、コリコリして美味かったです。 #鰻 #刺身

#鰻

『芳野屋』さんでは、生むしの場合は、これから割く活鰻を見せてくれる。 20分ほど待って鰻様とご対面。お重の蓋を開けると香ばしさでうっとりする。 とろける食感と香ばしさに惹かれるうなぎ好きの方にはお勧めの「生むし鰻重」

鰻ってこんなに食感が良いとは！ 脂ものってて最高に美味かった。 #鰻 #握り寿司 #寿司

臭みもなく柔らかいふわふわの鰻重…絶品でした(^^)！

100年以上続く老舗鰻屋。野村萬斎も食べてる。 下から米、鰻、米、鰻の層に。で1,800円は安すぎ。昔は1,600円やった記憶。 #丼もの #鰻 #鰻丼

あら焼きを挟んで、鰻のみぞれ煮。 そして、この後美味しい蕎麦2枚をいただきました。 #鰻

手前は、うざく。奥は冬瓜と蟹身。 #うざく #鰻 #冬瓜

お手頃価格でうなぎが食べられます。お茶漬けにして食べる食べ方が一番おすすめです。

#末広町 #うなぎ #うな丼 #鰻丼 #鰻 #丼もの #ランチ

左から、一口蒲焼、かぶと焼、きも焼、ひれ焼となっております。 どれもかなり美味しいですが、特にかぶと焼がいいですね。 鰻のかぶと（頭）はしっかりと蒸され、ホロホロと柔らかく、まるで缶詰みたい。 そして、ニラで巻かれたひれ焼も脂がのっていて美味しいぃ～♪ #ディナー #串焼き #鰻 #うな串 #盛り合わせ

左は鰻の八幡巻き、右は筍の木の芽和え。 筍の木の芽和えは、流石ひろ作美味しいです。 #鰻 #八幡巻き #たけのこ #木の芽和え

完全予約制で予約の取れない炭焼き鰻 瞬へ、奇跡的に予約が取れて静岡へ。 素晴らしい焼きの鰻を堪能しました。 こちら夜が、最高みたいですが予約はよりとり辛いのです・・・#鰻

天然の鰻をゆっくりじっくり炭火で焼いてカラスミパウダーをふりかけた一品。 そのまま、勿論美味。添え付けの柚子胡椒を付けるとピリッと香りが引き立ちより美味。 . #大阪#大阪市グルメ #鰻

脂乗りの良い、ふっくら肉厚な鰻の白焼き。わさびを乗せ、海苔を巻いて頂くとなんとも言えない旨味の相乗効果が押し寄せてきます。 #鰻#白焼き#美味しい

注文もらってから捌くので時間はかなりかかりますが、待ってでも食べたくなる程の完成度です。これで1000円は安すぎる。

豊橋で初めて入った家庭的な老舗うなぎ屋のうな丼が久々の大ヒット！ 関西風と関東風のいいとこ取りみたいな淺蒸しのうなぎはしっとりふっくらの身が濃厚でコクのある淡麗なタレと相まってとっても美味しかったです♪ #鰻 #鰻丼 #うなぎ #淺蒸し

#うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼

#根津 #東京 #うなぎ #うな丼 #丼もの #鰻 #鰻丼 #ランチ

フォアグラ、茄子だけでなく鰻も鉄板で焼き上げて重ねています。鰻はあらかじめ脂を落としてあり、フォアグラと合わせてもまったく問題なし。超贅沢な味わいでした。 #フォアグラ #フォアグラのソテー #丸茄子 #鰻

ゆるキャン△聖地。カウンターに座ると目の前でうなぎを捌く様子が見られます。味付けは濃くありませんので一匹半はペロリと食べられます。季節によっては天然をいただけます。 #うな重 #鰻

うなぎ処 勝美(静岡県・三ヶ日) ☆うな重 竹 三ヶ日、「うなぎ処 勝美」三ヶ日本店にて久々の鰻を堪能🇯🇵 浜名湖、猪鼻湖を見渡せる新瀬戸橋のたもとにあり、湖を眺めながら美味しい鰻が食べられる老舗です💡 オーダーは「うな重 竹」にしました👌 うなぎ一本に肝吸と香物がついてきます💡 勝美では地下104mから汲み上げる井戸水で三日以上生かして泥臭さを抜いた大ぶりのうなぎをオーダーが入ってから捌き、直火で焼き上げています🔥 一気に直火焼きで旨みが凝縮された鰻の味わいはまさに極上、パリッと焼き上げられながらも身は分厚くふっくらとしており、濃厚なコクが口いっぱいに広がる幸福がたまりません✨ うなぎ一本の充実感も最高、継ぎ足されてきたタレは美味しさを際立たせます👏 安定のうなぎ処、丁寧な職人仕事で多くの鰻ファンを唸らせる名店です🇯🇵 #浜松#日本料理#うなぎ料理#うな重#和食#うなぎ#鰻#浜松グルメ#浜名湖#浜名湖グルメ#肝吸い#三ヶ日#静岡#静岡グルメ#鰻重#絶品グルメ

身はふわっと皮は香ばしく タレの味も絶妙！ 肝吸いも付いています。 #鰻 #鰻丼

蒲焼き・白焼きの握り盛り。 なんか得した気分、美味かった＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #旬味旬菜大和 #寿司 #握り寿司 #鰻 #鰻の蒲焼き #鰻の白焼 #鰻の握り #盛り合わせ #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒

このウナギ、身が厚いですねぇ～♪ そして、たれの焼けた匂いが食欲をそそります。 #ディナー #うなぎ #鰻 #串焼き