鰯を使った人気メニュー1選
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こちらは、鰯を使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の鰯を使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
西１５丁目駅から901m
北海道札幌市中央区南3条西7丁目6-2 エステラ南３条館B棟今日不明西１５丁目駅から901m北海道札幌市中央区南3条西7丁目6-2 エステラ南３条館B棟
レビュー一覧(1)
《イワシ》を使ったシチリア料理です。脂の乗った新鮮なイワシをまるまる一匹を使用し、〔クラッシュしたナッツとパン粉を合わせたもの〕を巻き込んでいます。この〈ファルス〉がサクサクでクリスピー。イワシの脂を吸収して旨味を全て食べることができます。ナッツの歯応え・香ばしさもＧＯＯＤ！驚きは軽く火入れした《オレンジ》。当然ながら甘酸っぱいんですが、この甘味＆酸味＋皮の苦味が意外とイワシの青味にフィットするんですよ。ビールにぴったり。白ワインにもジャストフィット。青魚がお好きな方にオススメの一品です。