千葉県の魚介ラーメン(豚骨)のメニュー一覧
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こちらは千葉県の魚介ラーメンを豚骨で絞り込んだ検索結果ページです。
4件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4の中からとっておきの豚骨を見つけてください!
レビュー一覧(1)
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- kouhei01
角煮がウリのお店のようですので、大量の角煮を作ったときの煮汁と、甘辛の漬け込み汁(あと豚骨)が使われているような感じ、濃厚なだしではなく(薄くはない)、味が濃厚な甘辛いスープです。↵ それと魚介の方はイイカンジにきいていて、魚粉のザラザラ感がないところは好印象。↵ オイリーなところはあまり好みではないですが・・・。
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近くまで仕事で伺ったのでこちらの麺屋 青山を訪ねてみました。らーめんについては豚骨醤油や豚骨魚介などのスープが選べますが、今回は豚骨魚介にしてみました。スープはこってしして粘度が高いですが、天下一品ほどではなく私はこちらの方が魚粉なども含まれており、美味しくいただきました。次回は豚骨醤油を試してみたいと思います。